Después de que unas 80.000 personas abarrotaran el recinto Expo el año pasado dispuestos a disfrutar de las que más tarde se convertirían en las mejores hamburguesas de España, The Champions Burger aterrizará desde este jueves (y hasta el 14 de abril) en el Parque Macanaz de Zaragoza con más de 25 foodtrucks, música, bebida y la predisposición de encontrar la mejor hamburguesa de España entre los participantes.
Esta cita, indispensable para los amantes de la gastronomía, hará su apertura oficial este jueves, a las 19.00 horas. El resto de los días el horario será de 18.00 a 0.00 (lunes a jueves) y de 12.00 a 0.00 horas de viernes a domingo. Entre las foodtrucks, las hamburguesas más clásicas, pero también las más innovadoras (hay hasta dulces) o la que está considerada como la Mejor Hamburguesa de Europa 2023 y que lleva el sello de los valencianos Jenkins. El acceso es gratuito y los precios de las hamburguesas rondan entre los 10 a los 20 euros las más elaboradas. Además, para acompañar las "burgers" también habrá puestos de pollo y patatas fritas, de tartas de queso y dónuts.
PARTICIPANTES
Jenkin's. Hamburguesa 'Emmy-B': Pan artesanal Potato Bun-J, patty de 180gr Black Angus, cheddar ahumado, cebolla caramelizada, bacon bites, pepinillos encurtidos USA y salsa Emmy by Jenki's caseraLa Muralla Burgers. Hamburguesa "Bacon Pop": Carne Dry Aged vaca rubia gallega, bacon crunchy, doble queso cheddar, panceta ibérica Joselito, yema ahumada, salsa popcorn, polvo de palomitas butter cream y pepinillos.
El Tarantin Chiflado. Hamburguesa "Brutal Cheese". Mix de quesos fundidos sobre un nido extra crujiente, carne a elegir, salsa Gucci, pan brioche untado con miel de cacahuetes ahumados y una jeringa de mapple hot.
Torriko Street bar. Hamburguesa "Katsu Oklahoma Sando 2.0". Sándwich Japo-americano relleno de carne de vaca de Wagyu, cheddar ahumado, cebolla caramelizada y salsa secreta de Oklahoma 2.0.
Rico Burguer. Hamburguesa "Trufada 2.0". Carne de vaca frisona, queso cheddar inglés, bacon caramelizado, mayonesa trufada casera, salsa de yema de huevo frito y crujiente de patatas.
Vacarnal. Hamburguesa "Doble Black". Black angus con una pincelada de maduración, pastrami black ahumado en roble, copos de maíz, queso fundido, salsas de piña y pimentón y pan brioche de sésamo negro.
Umbrellash. Hamburguesa "B-POP". Carne de ternera smash, salsa Pucca BBQ, queso, korean pork, salsa garu, pepinillos y sésamo MIX.
Circo Burger. Hamburguesa "Space Rookie". Pan Brioche, caramel bacon-guaciale, carne de chuletón madurada, cheddar blanco ahumado, pulled pork, salsa rookie, crujiente de Mr.Corn.
Gottan Grill. Hamburguesa "Lil Wayne". Picada de chuletón madurado, queso cheddar, cebolla ahumada en mayo Thai, panceta cocinada 48 horas a baja temperatura inspirada en Ramen de Kikimambo, salsa estilo Luisiana y bacon bits.
Nola Smoke. Hamburguesa "Grajams Bell". 200 gramos de vaca madurada en brasa kamado, pan brioche, salsa casera no-EMMY ahumada de sobrasada a la brasa, pickle de manzana y miel, crema de queso curado y queso Edam.
Soul Coffee Beer. Hamburguesa "Hey Ryan". Pan brioche con mantequilla ahumada, carne de vaca gallega Dry Aged 45 días, cheddar ahumado en limonero, mermelada de bacon, cebolla caramelizada y salsa Emmy ahumada.
Ciriaco. Hamburguesa "Bomberfighter". Carne de vaca extremadamente jugosa con crema de guanciale, alioli de ajo negro, queso Arzúa-Ulloa y pan de farton.
Moflete. Hamburguesa "Mapache". Carne dry aged de chuleta, queso gouda ahumado, crema de cheddar estilo argentino, mermelada de bacon caribeña con toques mexicanos, salsa BBQ y Fritos de Texas.
Berty's Burger: Hamburguesa Emmily Jamón Jamón. 180 gramos de vaca rubia gallega madurada, queso Monterey Jack, pepinillos, cebolla caramelizada, patatas jamón, jamón y salsa casera Emmily.
Guinness by ENEKO de Masterchef: Receta secreta del ganador zaragozano de Masterchef que incorpora cerveza a la carne.
Hype. Hamburguesa "Samurai Shadow": Doble smash de vaca de pan brioche, doble de queso cheddar y americano, bacon crujiente, cebolla morada encurtida y salsa HYPE
The Fitzgerald's. The Eggplosion Burger. 200 gramos de vaca, salsa Salvation, queso cheddar, mermelada de bacon y huevo.
The Ranch Smoke House. Hamburguesa "Jaggy". 200 gramos de chuleta madurada, queso ahumado, bacon caramelizado, chutney de jalapeños, salsa de queso ahumado con un toque de queso azul, ragú de vaca ahumado, salsa jagger, pan brioche.
Tokio. Hamburguesa TikToker: Pan brioche artesano, mayo cremosa trufada, cebolla crispy, queso raclette, 200 gramos de chuletón Dry Aged 45 días, mermelada de bacon y Jack Daniels.
Street Food Burger. Hamburguesa "Gamberra". Carne de chuletón Dry Aged, queso ahumado en madera de abedul, pulled pork, mermelada de bacon al whisky, BBQ americana y crujiente de patatas Gublins by Grefusa.
Dak Burger. Hamburguesa "Stellar" . 180 gamos de chuletón de vaca gallega Dry Aged, cheddar rojo madurado, mermelada de bacon Texas Style, mayo tostada y onion bits.
Mai Tai Exótico. Hamburguesa "The boulder". 200 gramos de picada "txuletón" y picaña a la parrilla, cheddar ahumado, cremosa salsa burger, torrezno de Soria, cebolla confitada, chips de yuca y emulsión de ron cola.
2GO Burger. Hamburgesa "La Perezona". Carne de vacuno del Pirineo, queso cheddar fundido, pulled pork casero, mezcla de cebolla morada y hierbabuena, salsa especial Champions Burger entre pan brioche.
Barco by La Cocina del Pirata & Moa. Hamburguesa "Calypso". Carne dry aged 45 días, queso ahumado, mermelada de panceta curada, pepinillos caseros y salsa Top of the world.
