Cachopo Fest: dónde probar los mejores cachopos en Aragón
El queso fundido entre dos sabrosas piezas de carne y un rebozado crujiente hacen que el cachopo sea uno de los mejores platos que existan en la gastronomía española. Aunque esta combinación no sea originaria de Aragón, este plato tiene un gran protagonismo en la Comunidad. Ahora, hasta el de 30 de noviembre, llega un evento a Aragón que gira en torno a este plato: el Cachopo Fest.
Durante 10 días, un total de 40 restaurantes presentan su propuesta de cachopo ante el público aragonés. Este evento es de una evolución del Zaragoza Cachopo Fest, ya que, por primera vez, se expande a otros lugares de Aragón. De esta manera, habrá ocho restaurantes participantes de Huesca y uno de Teruel.
PROPUESTAS MUY ARAGONESAS
Los hay de todas las maneras: con jamón de Teruel, borraja, queso de tronchón, longaniza o tomate de Caspe. Toda la información del festival, con la lista de participantes y su ubicación por provincias, puede consultarse en la página web del festival foodfest.es.
Como avance, la organización ha reunido este martes en Puerta Cinegia de Zaragoza a los cinco primeros restaurantes inscritos para ofrecer una degustación representativa de la diversidad del certamen. Entre los participantes del nuevo festival se encuentran Cachopo Loco, Taberna Modorro, Zipi Zape, Bar Picardía y Bar Ágora, uno de los establecimientos de Huesca.
LISTA COMPLETA DE PARTICIPANTES DEL ARAGÓN CACHOPO FEST
- Taberna Modorro (Valle de Zuriza, 15 – Zaragoza): Mesache
- Bar Cirilo (Calle del Rosario, 4 – Zaragoza): Cachopo de Primera
- Dahlia (Paseo María Agustín, 13 – Zaragoza): Napolitano
- La Bocca (Calle Madre Vedruna, 6 – Zaragoza): Cachopo Montañés
- Restaurante Duran5 (Avenida de San Juan de la Peña, 14 – Zaragoza): Torete
- Marengo Urban & Local Food (Calle Francisco de Vitoria, 5 – Zaragoza): Cachopo Montañés
- Nativo Tradicional Deli (Avenida Juan Carlos I, 41 – Local 9-10 – Zaragoza): Cachopo Montañés
- Nómada Street Food (Paseo Fernando el Católico, 37 – Zaragoza): Cachopo Montañés
- Morrofino Taberna Fetén (Calle Pablo Casals, 2-4 – Zaragoza): Cachopo Montañés
- Ham Fresh Burger (Calle Cádiz, 4 – Zaragoza): Le Cachopo Blue Frites
- Restaurante Santa Belinda (C.C. Aragonia – Zaragoza): Cachopo XXL Santa Belinda
- Gastrobar El Perdido (Avenida Francia, 37 – Huesca): Cachopo Perdido
- Restaurante Di Marco (Avenida del Pilar, 9 – Huesca): Cachopo Fest
- Mai Tai Exótico (Calle Marceliano Isabal, 3 – Local 3 – Zaragoza): K-Pop Cachopo Burger
- Caníbal Royal (Calle El Carmen, 8 – Zaragoza): El Sobrado
- Café Bar Picardía (Calle Privilegio de la Unión, 31 – Zaragoza): Picardía Aragonesa
- Restaurante Las Torres (Calle Aguarón, 16 – Zaragoza): El Cachopo Trufado
- Sr. Cachopo (Andrés Piquer, 8 – Zaragoza): La Joya de la Corona
- Bocachica Gastropub (Arquitecto Magdalena, 16 – Zaragoza): Cacho-Froto
- Restaurante El Castillo (Plaza Constitución, s/n – Huesca): Cachópez
- Memory (Doctor Cerrada, 7-13 – Zaragoza): Cachopop
- Birrosta (Universidad, 3 – Zaragoza): Cachopito
- Mas’ Torres (Francisco de Vitoria, 19 – Zaragoza): Cachopo Clásico
- Casa Arriazu (Calle de Antonio Gil de Jasa, 14 – Zaragoza): Trescroquechopos
- Cachopo Loco (Mercado Puerta Cinegia – Zaragoza): Cachopo Trufado
- Zipi Zape (Calle José Pellicer, 18 – Zaragoza): Cachopato
- Bloody (Calle de San Miguel, 38-40 – Zaragoza): Cachopo Quitapenas
- Voraz (Calle Desayuno con Diamantes, 29 – Zaragoza): Cachopo Voraz
- Restaurante Antillón (Pasaje Canal de Berdún 3 – Huesca): Antillonchop
- La Doris Gastrotaberna (Calle de José de la Hera, 2 – Zaragoza): Cachopo La Doris
- Bar Marboré Jaca (Calle Ramón y Cajal, 5 – Jaca): Cachopo Marboré
- Restaurante El Buho (Plaza de los Obispos, 3 – La Almunia de Doña Godina)
- Restaurante Albarracín (Plaza de Nuestra Señora del Carmen, 1, 2-3 – Zaragoza)
- Dublinner’s Tavern (Avenida de Martínez de Veslasco, 10 – Huesca)
- Asador Pasiego (Calle de Inocencio Jiménez, 3 – Zaragoza)
- Bar Agora (Avenida de los Monegros, 35 – Huesca): Cachopo Carbonara
- Restaurante 1900 (Plaza Carlos Castel, 8 – Teruel)
- La Tradicional (Camino de las Torres, 92 – Zaragoza): Cachopo Tándem
- Bachimala (Calle Zocotín, 11 – Jaca): Cachopo Bachimala
Con esta nueva edición, Cachopo Fest trata de dar a conocer los restaurantes que forman la identidad cultural de Aragón. “Queremos ofrecer la posibilidad de vivir la hostelería, de ir a los sitios, conocer los locales y tener la excusa aragonesa de descubrir los productos autóctonos”, señalan desde la organización.
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