Zaragoza ya tiene la mejor tortilla de patata de 2025: Zeppelin Café se alza con el premio
Patatas, huevos, aceite de oliva y cebolla (para quien la prefiera así) forman uno de los platos más queridos de la gastronomía española: la tortilla de patata. El pasado día 4 de diciembre, este plato volvió a reunir a un numeroso público en Zaragoza con motivo de la final de la Liga de la Tortilla de Patata.
El ambiente no defraudó. Pancartas, camisetas personalizadas y seguidores volcados con sus preferidos llenaron el centro comercial desde las 18.00 horas de la tarde, minutos antes de que Zeppelin Café y La Romareda disputaran la primera semifinal.
Después de una final reñida y muy seguida por los asistentes, Zeppelin Café se proclamó ganadora de la edición de este año, llevándose el reconocimiento a la mejor tortilla de patata de Zaragoza en 2025.
CUATRO FINALISTAS DE PRESTIGIO
Cuatro establecimientos llegaron a la última fase del certamen: Zeppelin, que ya fue finalista en la anterior edición; Cabuchico, con dos títulos en su palmarés y con un regreso especialmente fuerte; y dos veteranos muy ligados a la competición, +Albarracín -presente desde la primera edición en 2019- y La Romareda, que participa desde 2019.
Los cuatro compitieron en dos semifinales consecutivas, cocinando en directo sobre placas de inducción Balay durante 45 minutos, lo que fue un reto para algunos de ellos al contar en sus restaurantes con fuego. De hecho, los concursantes de Zeppelin Café contaron con unos minutos más al tener problemas para encender su inducción en los últimos instantes, momentos decisivos para el cuajado de la tortilla.
ASÍ SE HA DECIDIDO LA MEJOR TORTILLA DE ZARAGOZA
El jurado, compuesto por cocineros y especialistas del sector gastronómico valoraron cada detalle del proceso: el punto de la patata, la jugosidad, la textura, la integración del huevo y la ejecución general. Tras la degustación y las deliberaciones finales, la balanza se inclinó hacia Zeppelin, que firmó una tortilla muy aplaudida por quienes tuvieron ocasión de probarla.
Con este reconocimiento, el establecimiento amplía su trayectoria dentro de la competición y se consolida como uno de los referentes en la tortilla de patata dentro de Zaragoza.
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