Conciertos, ferias, teatro, musicales, espacios para niños, para mayores y, también, gastronomía. Las Fiestas del Pilar no serían nada sin una buena tapa, un buen menú o un aperitivo y precisamente por eso el Pilar Gastro Week ya calienta motores y ofrecerá un viaje gastronómico desde este viernes y hasta el 13 de octubre. Serán un total de 33 restaurantes de Zaragoza y provincia los que ofrecerán menús y vermutadas especiales.
Por ejemplo, Flash Alagón Gastrobar propone un "Cachirulo de pollo al chilindrón" maridado con vinos de la DO Campo de Borja para su Vermutada. El Caserío de Biel presenta una elaborada Trenza de Almudévar C’alial rellena de cochinita de Ternasco de Aragón IGP al Azafrán del Jiloca, acompañada de mermelada de Melocotón de Calanda DOP al vino de la DO Campo de Borja y crujiente de Longaniza de Aragón C’alial o Amontillado Wine Bar apuesta por un "Bao Bravo" de calamar acompañado de Ambar 1900 para su Vermutada.
El menú de Contigo Pan y Cebolla es el indicado para los amantes del producto de la tierra y del mar. Por un lado, tartar de tomate de Aragón con aguacate y salmón; por otro, bacalao con salsa de cava de Aragón y mejillones. Y para cerrar por todo lo alto, una buena torrija. Para que no tengas que decidirte, en La Scala han optado por un menú degustación con entrantes como las croquetitas de ibéricos de Teruel con pilpil de pimientos rojos asados y platos como el salteado de guisantes con crema de hinojo, tocino de bellota y sal de algas, entre otros.
Una oportunidad única para disfrutar de los sabores de la tierra al tiempo que, como se ha avanzado este viernes, hay alguna que otra sorpresa. Y es que actuaciones joteras por sorpresa amenizarán la comida y el aperitivo en los restaurantes participantes. Además, los establecimientos regalarán a los comensales un cachirulo por su asistencia.
LISTADO DE RESTAURANTES PARTICIPANTES
MENÚ ESPECIAL:
Albarracín: Plaza de Nuestra Señora del Carmen, 1, 2-3
Albergue de Morata: Camino del Baldío (Morata de Jalón)
Aragonia Palafox: Calle del Marqués de Casa Jimenez, s/n
Brasería Fire: Calle de Santiago, 12
Casa Darío: Calle de Francisco Vitoria, 26
Celebris: Paseo de los Puentes, 2
El Blasón del Tubo: Calle del Blasón Aragonés, s/n
El Candelas: Calle del Maestro Mingote, 3
El Hábitat Sella: Calle de Pilar Lorengar (Villanueva de Gállego)
El Molino de San Lázaro: Paseo de la Ribera, 22
El Windsor: Calle del Coso, 127
Hotel Restaurante El Patio: Avenida de Madrid, 6 (La Almunia de Doña Godina)
La Rinconada de Lorenzo: Calle de la Salle, 3
La Scala: Calle de Felipe Sanclemente, 4
Mas Gas: Camino del Puente Virrey, 6
Parrilla Albarracín: Plaza de Nuestra Señora del Carmen, 1, 2-3
Son de Luz: Calle de Miguel Servet, 9
Txalupa: Paseo de Fernando el Católico, 62
VERMUTADA
Amontillado Wine Bar: Calle Hermanos García Mercadal, local 5
Casa Arriazu: Calle de Antonio Gil de Jasa, 14
Casa Teresa: Paseo de los Rosales, 26
Don Gourmet Oisi: Camino del Pilón, 80, local
El Blasón del Tubo: Calle del Blasón Aragonés, s/n
El Caballo Blanco: Calle de San Miguel, 51
El Caserío de Biel: Calle Mayor, 20 (Biel)
Esixto: Calle de Sixto Celorrio, 16
Farniente: Plaza de Salamero, 12
Flash Alagón Gastrobar: Plaza España, 10 (Caspe)
Hostal Las Coronas: Calle de Pons Sorolla, 2 (Sos del Rey Católico)
Hotel Restaurante Don Jaime 54: Calle de Don Jaime I, 54
Marengo Casual Food & Drinks: Calle de Francisco Vitoria, 5
Mesón Borrajas: Calle de Domingo Lobera, 9
San Siro: Calle de Joaquín Costa, 3
Son de Luz: Calle de Miguel Servet, 9
Sophia Bistró: Calle de Pedro María Ric, 25
