Abrieron este jueves y ni el cierzo pudo con las ganas que tenían los zaragozanos de disfrutar de uno de los espacios más cotizados cada Fiestas del Pilar: las foodtrucks. Con los Artistas del Gremio sobre el escenario y los fogones ya a pleno rendimiento, hasta el 13 de octubre el paseo Echegaray se convertirá en un gran restaurante donde pasar de la gastronomía italiana a la mexicana, la aragonesa y la americana en cuestión de minutos. Y hablando de la gastronomía americana, este año las foodtrucks hacen mención especial a las hamburguesas con una "Burger Place" en la que se podrá disfrutar de la mejor de Europa, la mejor de España y la mejor de Aragón.
La mejor hamburguesa de Europa vendrá de la mano del valenciano Jenkin's y su Emmy B (que ya se pudo degustar en The Champions Burger Zaragoza). Se trata de una hamburguesa de 180 gramos de Black Angus Prime, queso cheddar madurado, bacon bits, cebolla caramelizada, pepinillo encurtido y salsa coreana. El pan es una berlina con glaseado de mapple casera. Esta hamburguesa ya se alzó con el premio a Mejor Hamburguesa de España 2022.
Si hablamos de la Mejor Hamburguesa de España 2023, en The Burger Place también se podrá encontrar de la mano de La Muralla. La Pryngle's es una hamburguesa de 180 gramos de carne madurada durante 45 días, queso cheddar vintage, bacon crujiente, crema Pringles y polvo de parmesano.
La mejor hamburguesa de Aragón también tiene su espacio en las foodtrucks de Zaragoza. Se trata de Grajams Bell, una hamburguesa de 200 gramos de carne de vaca madurada y cocida en brasa de Kamado, pan brioche de mantequilla, salsa casera ahumada de sobrasada a la brasa, pickle de manzana y miel, crema de queso curado y queso Edam. Además de todas estas hamburguesas, el puesto de Carniceros Viajeros ofrecerá una propuesta 100% aragonesa.
