Es uno de los rincones más reconocidos del centro de Zaragoza, ya que todo el mundo que pasa por Plaza España se queda mirando el elegante velador verde de estilo parisino que dotaba de personalidad al que fuera el antiguo Café Gambrinus. Aunque este espacio cerró en 1968, a lo largo de los años ha seguido funcionando como cafetería. La más reciente fue hace cinco años, cuando cerró sin fecha prevista de reapertura. Ahora, tras un tiempo en silencio, este rincón vuelve a la vida bajo el nombre Cafetería Cuarto Espacio.
Desde primera hora de la mañana de este martes, los primeros clientes han ocupado su terraza, muchos de ellos movidos por la nostalgia y el deseo de volver a un lugar que consideran suyo. “Somos de Zaragoza y nos encanta de siempre este sitio. Nos dio mucha pena que lo cerrasen y que no se retomase. Sabíamos que se reinauguraba ayer por la tarde y queríamos ser de los primeros en venir a verlo”, contaba un hombre sentado junto a su pareja.
Lo que más fascina a muchos clientes es el interior del establecimiento, también de inspiración parisina, pero con un estilo más moderno y funcional. Cuenta con mesas altas y sillas de diseño que rodean una barra central luminosa. “Hacía tanto que no veníamos, por el tiempo que ha estado cerrado, que nos encantaba la idea de que volviera a abrir. Nos gusta mucho que se haya mantenido un poco el estilo, es un sitio muy característico de la ciudad”, resaltaba una clienta. Otra usuaria valoraba con emoción los detalles que recuperan la memoria del local: “Me parece un sitio muy emblemático y con mucha historia. De hecho, ahora me estaba fijando en la foto que hay en la pared, que es la antigua fachada del Gambrinus”.
En cuanto a la oferta, las sensaciones también son positivas: “Es un sitio chulo, en el centro de Zaragoza, y está muy bonito. Y el desayuno bien, los precios son bastante populares para la ubicación de la cafetería”, añadía otro cliente tras probar una de las primeras comandas del día. En esta nueva etapa, Cuarto Espacio funciona como cafetería tradicional, con desayunos por la mañana, vermús antes de comer y cafés, copas o cócteles por la tarde. También cuenta con una selección de productos preparados y de charcutería gourmet en sus vitrinas.
UN CLÁSICO RENOVADO JUNTO A LA DIPUTACIÓN
El espacio, propiedad de la Diputación Provincial de Zaragoza, ha sido adjudicado al grupo Fuenclara a través de la sociedad WTCZ Expresso SL. La concesión, de siete años, contempla un canon anual de 71.528 euros y una reforma integral valorada en 307.742 euros, ejecutada en las últimas semanas para devolver al local su esencia, adaptándolo a las necesidades actuales.
Las obras han incluido la renovación completa de los aseos, ahora adaptados mediante montaescaleras, la eliminación de falsos techos y la sustitución de todas las instalaciones eléctricas y de climatización. El resultado es una cafetería funcional y moderna, pero que mantiene su carácter clásico, especialmente en su terraza exterior, donde el nuevo mobiliario de sillas trenzadas, jardineras y toldos verdes aporta una atmósfera acogedora y reconocible.
Ahora, el nuevo Cuarto Espacio ocupa más de 220 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, aunque solo una de ellas se destinará a uso público. El contrato de explotación fija además que el local mantendrá exclusivamente su actividad hostelera, sin posibilidad de reconvertirse en otro tipo de negocio. Un compromiso con su historia, pero también con su papel como lugar de paso, descanso y encuentro en pleno centro de la ciudad.
DIRECCIÓN Y HORARIO
La cafetería Cuarto Espacio se encuentra en la Calle del Coso, número 44, en pleno centro de Zaragoza, junto a la sede de la Diputación Provincial y a escasos metros de la sala de exposiciones que lleva el mismo nombre. Está ubicada en una de las zonas más transitadas del Casco Antiguo, justo en Plaza de España, lo que la convierte en un enclave privilegiado para combinar ocio, gastronomía y cultura.
En su reapertura, la cafetería ha establecido un horario amplio y adaptado al ritmo del centro de la ciudad:
- Lunes a jueves y domingo: de 8.50 a 24.00 horas
- Viernes y sábado: de 9.00 a 2.00 horas
La reapertura de Cuarto Espacio va más allá de una simple reinauguración hostelera. Para muchos zaragozanos, supone la recuperación de un lugar con historia, de un punto de referencia emocional ligado al pulso cotidiano de la ciudad. Que hoy vuelva a llenarse de cafés, conversaciones y miradas detenidas frente a su terraza, es también un gesto de continuidad: la prueba de que, en Zaragoza, hay espacios que nunca se olvidan del todo.
