Abre en Zaragoza una cafetería saludable ligada al deporte y al producto de proximidad

Correr por el Parque Grande o simplemente pasear por una de las zonas más verdes de Zaragoza tiene desde este lunes 2 de febrero un nuevo aliciente. Con la idea de que lo protagonista sea lo saludable, Succu ha llegado a la zona universitaria como una cafetería pensada para quienes quieren empezar el día con energía o reponer fuerzas después de hacer deporte.

El proyecto tiene detrás a Luna Bellosta y Ulises Rodríguez, el último de ellos, ligado a la hostelería prácticamente toda la vida y procedente de una familia de tradición agricultora, lo que se refleja directamente en una carta elaborada a partir de "alimentos locales, ecológicos y, sobre todo, de proximidad", provenientes en muchos casos de la propia tierra aragonesa. "Veíamos muy difícil desayunar, almorzar y comer de forma saludable en una cafetería en general, no solo en Zaragoza", explica Ulises a Aragón Digital. 

UNA APUESTA POR LO SALUDABLE Y LO CERCANO

La carta huye por completo de los alimentos procesados y se apoya en tostadas, bowls de fruta y batidos, a los que denominan "super batidos”. Las tostadas tienen precios que van desde 4,50 euros hasta 6,50 euros, los bowls rondan los 6 euros y los batidos se sitúan en torno a los 5 euros. Con motivo de la apertura, durante esta semana al pedir una tostada y un bowl el café o el té será gratuito.

UN PUNTO DE ENCUENTRO JUNTO AL PARQUE GRANDE

La ubicación no es casual. El Parque Grande es uno de los principales reclamos para quienes practican deporte al aire libre en Zaragoza, y Succu quiere ser ese lugar donde completar la rutina deportiva con un desayuno o almuerzo saludable.

Además de su oferta gastronómica, la cafetería aspira a ser un espacio de divulgación y encuentro. Una vez al mes, según explican desde su página web, invitarán a nutricionistas y profesionales de la salud y el bienestar para ofrecer charlas.

La cafetería abrirá de lunes a sábado, de 8.00 a 19.30 horas, un horario pensado tanto para madrugadores que salen a entrenar como para quienes buscan una pausa saludable a lo largo del día.