Estas dos terrazas de Teruel ya tienen su Solete de verano: están en lugares únicos
Teruel también se suma a la ruta de los Soletes de verano que propone la Guía Repsol, esa cuidada selección de lugares con encanto donde disfrutar del buen comer. Con la llegada del calor, las terrazas se convierten en el escenario ideal para saborear la cocina local en espacios únicos, desde antiguos conventos hasta miradores sobre lagos naturales.
Este año, la Guía Repsol ha puesto el foco en dos rincones especiales de la provincia turolense: el restaurante Portal del Carmen, en Rubielos de Mora, y La Perca, en la estanca de Alcañiz. Ambos han sido distinguidos con un Solete de verano por su ambiente acogedor, su ubicación privilegiada y una propuesta gastronómica que apuesta por el producto de calidad y el sabor de siempre.
Ya sea bajo los arcos centenarios del claustro o con vistas al agua, estos Soletes ofrecen una experiencia que va más allá de la mesa: combinan historia, paisaje y cocina casera con personalidad, sumándose a una red cada vez más amplia de establecimientos que elevan la gastronomía cotidiana a un plan imprescindible del verano.
PORTAL DEL CARMEN (RUBIELOS DE MORA)
El restaurante Portal del Carmen ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno histórico incomparable. Ubicado en el antiguo Convento de los Carmelitas Calzados, fundado en 1608, este establecimiento combina la majestuosidad de su arquitectura con una atmósfera acogedora y familiar. Durante el verano, su terraza en el claustro permite disfrutar de aperitivos y tapeo al aire libre, mientras que en invierno, las chimeneas del comedor interior brindan calidez y confort.
En la carta tienen menú que incluye rabo de toro en su salsa con manzana o sepietas con hoja de invierno. Además, también tienen tapas variadas para tomar un buen vermú.
LA PERCA (ALCAÑIZ)
Situado en la estanca de Alcañiz, el restaurante La Perca ofrece un entorno natural privilegiado que invita a disfrutar de la gastronomía en un ambiente sereno y acogedor. Su amplia terraza, con zonas de sol y sombra, permite contemplar vistas espectaculares del lago, convirtiéndose en el lugar perfecto para relajarse mientras se degusta su cocina tradicional.
La carta de La Perca se centra en la cocina casera, con especialidades como carnes y pescados a la brasa, platos de cuchara y postres artesanales. Entre sus propuestas destacan el solomillo y el entrecot de ternera a la brasa, así como opciones como el tartar de atún y la ensalada de ahumados.