Cuatro panaderías de Aragón, entre las 50 mejores de España en 2024
Entre ternasco, aceite de oliva, tomate rosa, trenza de Almudévar, quesos y jamón, Aragón puede presumir de tener una gastronomía rica que cautiva a todos los paladares. Hay restaurantes con Estrella Michelin, algunos están entre los mejores valorados de España y hay tiendas locales que son una parada imperdible para los amantes del buen comer. Eso sí, lo que también se hace, y muy bien, en Aragón es el pan.
Para muchos es impensable no acompañar una comida con pan y otros encuentran en este alimento un vicio. Integral, de centeno, chapata, de masa madre, multicereales, brioche, baguette... Hay tantos tipos como paladares pero seguro que a lo que muy pocos se resisten es a un buen pan de pueblo.
Y, de hecho, Aragón puede presumir de contar con cuatro de las 50 mejores panaderías de España. Estas son Artepán Chiné en Fraga, Tolosana en Huesca, Horno Llerda en Cretas y Agut Colomer en Calaceite.
LAS CUATRO PANADERÍAS DE ARAGÓN ENTRE LAS MEJORES DE ESPAÑA
Recientemente, cuatro panaderías de Aragón han sido reconocidas entre las 50 mejores de España, destacando la excelencia y dedicación de los panaderos aragoneses. Cada una de estas panaderías de Aragón destaca por una elaboración cuidada y por tener una gran variedad de productos artesanales.
El principal, por supuesto, es el pan, pero también se pueden encontrar dulces y postres típicos de las diferentes regiones de la Comunidad.
ARTEPÁN CHINÉ DE FRAGA
Ubicada en la localidad de Fraga, Artepán Chinése se ha consolidado como un referente en la elaboración de panes artesanales. Su compromiso con la calidad se refleja en la selección de materias primas de proximidad y en el uso de técnicas tradicionales que garantizan un producto final excepcional. Desde deliciosos panes hasta pastisets, la panadería se llevó el premio Miga de Oro 2022
TOLOSANA DE HUESCA
Conocida por su emblemática Trenza de Almudévar, Pastelería Tolosana ha llevado el nombre de Huesca a lo más alto de la repostería nacional. Fundada en 1992, esta panadería combina tradición e innovación en cada una de sus creaciones. Su dedicación y pasión por el oficio se reflejan en la calidad de sus productos, elaborados con ingredientes seleccionados y siguiendo procesos artesanales que respetan los tiempos de fermentación y cocción.
HORNO LLERDA (CRETAS)
En el corazón del Matarraña, Horno Llerda destaca por su compromiso con la tradición panadera. Utilizando materias primas locales y un horno de leña, elaboran panes con un sabor y textura inigualables. Su dedicación les ha valido el reconocimiento a nivel nacional, siendo incluidos en la Ruta Española del Buen Pan en varias ocasiones. Además de panes, ofrecen una variedad de dulces típicos que reflejan la riqueza gastronómica de la comarca.
AGUT COLOMER DE CALACEITE
Situada en Calaceite, Agut Colomer es una panadería con una larga trayectoria en la elaboración de panes y dulces artesanales. Su enfoque en mantener viva la tradición, combinado con una constante búsqueda de la excelencia, les ha permitido ganarse un lugar destacado entre las mejores panaderías de España. Sus productos, elaborados con ingredientes de alta calidad y siguiendo métodos tradicionales, son un reflejo del patrimonio culinario de Aragón.