Los alumnos de Atades llenan de ilusión el Mercado Central antes de la X Gala Inclucina
La suerte está echada. Iker, Rodrigo, Mouhamed y Alex, cuatro de los alumnos de Atades que forman parte del Club Inclucina, han acudido este martes al Mercado Central de Zaragoza para adquirir los ingredientes que usarán dentro de menos de una semana, en su X Gala Benéfica, que se celebrará el 15 de diciembre a las 18.30 horas en el Teatro de las Esquinas.
Además, en su nueva entrega, esta cita que marida inclusión, gastronomía y humor, promoverá los I Premios Inclucina, talento culinario inclusivo, los primeros galardones nacionales que reconocen el talento de estudiantes de cocina con discapacidad intelectual.
Los alumnos del Colegio de Educación Especial Atades-San Martín de Porres han recorrido los puestos del mercado central muy bien acompañados, pues con ellos han estado los cocineros que han participado en la presente edición del Club, la alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, y la directora general de Inclusión Social del Gobierno de Aragón, María Charte.
Un paseo por los pasillos del histórico edificio en el que también han participado la consejera de Políticas Sociales del Ayuntamiento de Zaragoza, Marian Orós, el consejero de Economía del consistorio zaragozano, Carlos Gimeno; la directora gerente de Turismo de Aragón, María Jesús Gimeno; el prestigioso chef Ramsés González, presidente de Honor del Club Inclucina, y Manuel Villarte, tesorero de Atades.
UNA FINALIDAD SOCIAL
Para la alcaldesa, el Club Inclucina tiene “una finalidad social muy importante”, que es que las personas con discapacidad intelectual aprendan a cocinar y facilitar la integración en el mercado laboral. Chueca ha recordado que, en este décimo aniversario del Club, llegarán también los I Premios Inclucina, con los que se ha logrado que estudiantes de cocina de toda España acudan a la capital aragonesa el próximo día 15.
La regidora ha destacado que, en esta iniciativa, los protagonistas son los estudiantes de Atades, quienes demuestran de lo que son capaces “con su entusiasmo, su alegría, sus ganas de trabajar y de aprender”. Por último, ha animado “a todo el mundo” a que acuda a la X Gala del Club, pues va a ser “una gran fiesta de la accesibilidad”.
Por su parte, Villarte ha destacado que ara Atades resulta “muy importante” dotar a sus alumnos de herramientas y ocasiones para demostrar su capacidad y valía”. El presidente de Honor del Club Inlucina se ha sumado a esa petición, pues es “la mejor manera de colaborar”, y ha recordado que este es “un año de celebración”, en el que esta iniciativa cumple diez años y lanza sus premios nacionales.
Las entradas-donativo se pueden comprar ya en la página web y las taquillas del Teatro de las Esquinas de Zaragoza por tan solo 15 euros. La recaudación íntegra se destinará a programas de inserción laboral de personas con discapacidad intelectual promovidos por Atades. El precio incluye, además, la degustación de tapas gourmet preparadas por los cocineros solidarios que han participado en esta edición del Club junto a los alumnos del Colegio de Educación Especial Atades-San Martín de Porres.
I PREMIOS INCLUCINA
Cuando se cumple el décimo aniversario de la Gala Club Inclucina con Atades, lo que consolida una iniciativa cuyo objetivo es la inclusión a través de la cocina, esta expande su horizonte transformador promoviendo los I Premios Inclucina, talento culinario inclusivo.
Son los primeros galardones nacionales que nacen con la vocación de reconocer el talento de estudiantes de cocina con discapacidad intelectual en formación reglada, en escuelas de hostelería o centros de FP, cuya final nacional se celebrará en Zaragoza el mismo día de la Gala.
Será por la mañana en el espacio de cocina La Zarola, mientras que la entrega de premios llegará en la X Gala Benéfica Club Inclucina 2025. Una forma inmejorable de celebrar el aniversario del Club, reflejar sus valores, contribuir a su reconocimiento social e incrementar su visibilidad. Unos galardones que también buscan posicionar a la capital aragonesa como ciudad de referencia de la gastronomía inclusiva en España.