Adiós a una de las cervecerías más queridas de Zaragoza: Cierzo Brewing baja la persiana

Es uno de los locales favoritos para tomarse una buena cerveza artesana en Zaragoza y ahora baja la persiana para seguir haciendo lo que más les apasiona. La cervecería Cierzo Brewing, ubicada en la calle Josefa Amar y Borbón, 8, ha anunciado a través de un comunicado en redes sociales su cierre dejando un aluvión de comentarios de apoyo y cariño.

La empresa Cierzo Brewing, ubicada en Caspe, abrió su brewpub en el año 2018 para alegría de los amantes de las cervezas artesanas con elaboraciones propias como Citra y Calanda, una IPA y Doble IPA con aromas afrutados. Sin embargo, ahora echan el cierre para seguir centrándose en su principal negocio: la elaboración de cerveza.

"Antes de nada, queremos dejar claro que Cierzo Brewing continuará su actividad desde nuestra fábrica de Caspe, sin ningún tipo de variación. Por lo que vais a poder seguir disfrutando de nuestras cervezas como hasta ahora, tanto en nuestra tienda online, como en cervecerías, bares y tiendas de toda Europa. Nada va a cambiar en este sentido", comienza el comunicado publicado en las rede sociales. Además, también hacen alusión a que van a seguir haciendo lo que más les apasiona y mejor se les da: hacer cerveza.

Asimismo, también han recordado los "momentos maravillosos" que les ha dejado el brewpub. "Como sabéis, abrimos a finales de 2018 y tuvimos una acogida increíble desde el primer día, que se extendió hasta la llegada de la pandemia en 2020. Ese periodo de pandemia se nos hizo muy largo, entre cierres y restricciones, debido a la envergadura del proyecto. Con la vuelta a la normalidad, la gente volvió a llenar el brewpub, pero aquella etapa supuso un antes y un después, como para muchos otros negocios de hostelería", lamentan.

Así, este domingo será el último día de la cervecería, por lo que animan a todos a "brindar por los buenos momentos vividos". "Ojalá que esta penúltima cerveza sea la primera de un futuro mejor", cuentan.