Hay muchas maneras de visitar y disfrutar de Estados Unidos: unos prefieren escoger entre la costa este u oeste y hay otros que optan por practicar el mítico "carretera y manta" y adentrarse en la América profunda a través de la Ruta 66. La conocida como "Carretera Madre" ofrece un sinfín de pueblos, paisajes y restaurantes que invitan a degustar la clásica gastronomía "carnívora" estadounidense. En este pueblo aragonés hay un establecimiento que te permite cruzar el charco sin necesidad de recorrer miles de kilómetros.
Hay lugares que sorprenden al entrar, y en Fraga (Huesca) existe uno capaz de trasladarte directamente a una auténtica carretera americana sin salir de Aragón. El restaurante Ficus & Pérsica brinda a todos aquellos que cruzan sus puertas una experiencia casi inmersiva, en la que te trasladarás de inmediato a la Ruta 66.
Nada más entrar, el espacio recuerda a los típicos establecimientos de los estados de Texas o Arizona. Un tráiler como los que recorren las interminables autopistas estadounidenses recibe a los visitantes y a partir de ahí se abre un universo repleto de señales y referencias a carreteras míticas. Todo está pensado al detalle para que la sensación de viaje sea completa desde el primer momento.
MUCHO MÁS QUE CARNE A LA BRASA
La especialidad de la casa, como no puede ser de otra manera, es la carne a la brasa. Las costillas y las hamburguesas reinan en una carta que también ofrece pasta, pescados y hasta guisos más típicos de España. Porque aunque lo americano es la seña de identidad del restaurante, Ficus & Pérsica no deja de lado la gastronomía de la tierra añadiendo a su menú productos procedentes de misma huerta de Fraga.
Pero la experiencia no se queda solo en la decoración y la comida. El local también dispone de una exposición de motos creada por y para los amantes del motor y la gasolina, así como una zona de recreativos que invitan a relajarte con amigos o familiares recordando los juegos de ocio de antes. Una experiencia puramente americana sin necesidad de salir de tu comunidad.
