Cuando en Zaragoza alguien dice que "se va a Roma o a Tokio", quizá ya no hable de coger un vuelo. La cocina inmersiva es la nueva propuesta que llega a la capital aragonesa de la mano de Kubo Cuisine, un proyecto que busca unir el comer y el cocinar en un espacio funcional y moderno.
El proyecto llega a la Avenida Francisco de Goya, 6, donde los zaragozanos podrán disfrutar de talleres culinarios dirigidos por expertos en la materia. En ellos, los participantes vivirán el proceso completo de elaboración de platos de diferentes culturas, convirtiendo de esta manera la cocina en un viaje sensorial.
Entre los destinos a los que se puede "viajar" aparecen Alsacia, con elaboración de galletas de Navidad y chocolate; Estambul, con un recorrido por el mundo del pistacho; Taipéi, un taller pensado para hacer baos y noodles caseros o Tokio, con un taller especializado en sushi, uno de los platos de moda. A su vez, cuentan con "destinos express", como Rías Baixas, centrado en recetas gallegas como el pulpo o la empanada.
UN ESPACIO LIMPIO, FUNCIONAL Y MODERNO
Según explican en su página web, Kubo Cuisine dispone de una cocina limpia, funcional y moderna que invita a moverse con comodidad, cocinar con libertad y disfrutar del proceso más allá del resultado final. Detrás de este concepto se encuentra la interiorista zaragozana Marta Iglesia, responsable de dar forma a un lugar pensado para que la experiencia sea tan agradable como inspiradora.
ENCUENTROS DE AMIGOS Y COCINA PARA NIÑOS
Los talleres está pensados para grupos que buscan disfrutar de la cocina, ya sea en familia, con amigos o con compañeros de trabajo. En cada sesión vienen incluidos los ingredientes, los utensilios y ofrecen bebida ilimitada, con la premisa de que "la única preocupación sea disfrutar del proceso". Tras cocinar las recetas, llegará el momento de sentarse a la mesa y saborear los platos elaborados por los propios asistentes, lo que suma un plus a la experiencia.
Los precios por taller oscilan entre los 40 y los 55 euros, dependiendo del destino y cada clase tiene un duración de 2 horas y media.
Además, Kubo Cuisine no solo está pensado para adultos, sino que ofrece talleres dirigido a niños, colegios y asociaciones, buscando que los más pequeños de la casa aprendan más sobre el mundo de la cocina y sepan como se crean las recetas que comen en su día a día.
Una iniciativa que llega a Zaragoza en un momento en el que la sociedad vive con prisas y, muchas veces, se olvida de disfrutar del proceso, algo fundamental en el mundo de la cocina.
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