Una nueva Tagliatella abre en Zaragoza: así es el restaurante italiano más grande de Aragón

A pie de la A-2, entre el ir y venir constante de coches y clientes, Zaragoza ha estrenado uno de los proyectos gastronómicos más ambiciosos de 2026. La nueva Tagliatella, con un espacio de más de 550 metros cuadrados, ya ha abierto sus puertas en la zona de medianas de Plaza Imperial y se establece como el restaurante italiano más grande de Aragón, con una apertura que es clave dentro de la profunda transformación que vive este histórico enclave comercial.

Durante los fines de semana, el entorno de Plaza Imperial vuelve a mostrar signos de vida. La llegada de operadores como Costco ha actuado como locomotora de una zona que llevaba años en segundo plano y que hoy concentra buena parte del flujo comercial en el sur de la ciudad, especialmente en el área de medianas superficies.

En ese mismo punto estratégico, junto a Family Cash, KFC y McDonald's, ya se alza el nuevo restaurante. Visible desde la autovía y desde el aparcamiento, el negocio contará inicialmente con una plantilla cercana a los 25 trabajadores.

EL RESTAURANTE ITALIANO MÁS GRANDE DE ARAGÓN

El nuevo local se trata de un restaurante independiente con una superficie aproximada de 565 metros cuadrados, gran terraza exterior —de más de 500 metros— y capacidad para alrededor de 200 comensales. De este modo, la nueva Tagliatella es uno de los establecimientos más grandes de la cadena en la comunidad y en una pieza central de la oferta gastronómica del futuro Plaza Park Zaragoza.

Según la planificación inicial, la apertura de La Tagliatella estaba prevista para el primer semestre de 2026, antes de que el parque comercial esté completamente operativo. Por lo tanto, este nuevo restaurante italiano es uno de los primeros grandes reclamos del nuevo complejo, cuya inauguración total se proyecta para 2027 tras una inversión global cercana a los 56 millones de euros.

La llegada del restaurante no solo refuerza la presencia de la marca en Zaragoza —donde ya cuenta con varios locales—, también simboliza el cambio de rumbo de una zona que busca dejar atrás años de desgaste. La nueva La Tagliatella no será solo un sitio para comer pasta o pizza: será una de las primeras imágenes visibles del renacer comercial de Plaza Imperial.