Tres amigos de Zaragoza, dos de ellos canteranos del Real Zaragoza, Pablo Alcolea y Ander Herrera, han dado inicio a un proyecto gastronómico en pleno centro. Los tres son zaragocistas y desde hace mucho tiempo llevaban planteando la apertura de un restaurante que les llenara de satisfacción. Finalmente se decidieron por abrirlo en su ciudad, y en cuestión de días ‘La Semana Fantástica’ ya ha conseguido atraer a una gran masa de zaragozanos.
Javier, el tercero de este grupo de amigos asegura que están “muy contentos” por el recibimiento que ha tenido el restaurante. Acuden personas de todas las edades, pero sobre todo están más que bienvenidos los zaragocistas. “Es un establecimiento en Zaragoza y del Real Zaragoza. Pablo y Ander han jugado los dos en el Real Zaragoza y sienten los colores como el resto de aficionados”, al igual que el propio Javier: “No soy futbolista como ellos (risas), pero siento los colores igual”.
Llama la atención el nombre del local: ‘Semana Fantástica’, pero tiene su explicación, ya que se trata de un restaurante que abre de lunes a domingo. “La gente puede venir de lunes a domingo por la mañana y por la tarde, salvo el domingo por la tarde, que cerramos”, asegura el dueño.
Este establecimiento de comida se caracteriza por ser de cocina tradicional española, basada principalmente en el picoteo en medio de un ambiente informal y alegre. “Todos nuestros productos los elaboramos aquí. Se puede empezar desde un picoteo como una croqueta, empanadillas, ensaladilla rusa o de merluza. También hacemos guisos, callos, rabo de vaca, dados de merluza”. Además, Javier invita a todo el mundo a “venir a probarlo” ya que está “casi seguro que les encantará”.
Abrieron este mismo lunes, pero señala que se trata de una iniciativa con una larga historia por detrás. “Somos tres amigos, que desde hace mucho llevábamos mucho trabajando en esta idea. Nos gusta mucho comer y disfrutar y siempre hemos querido hacer algo juntos”. No obstante, admite que Zaragoza no era la única opción que tenían en mente. “En un inicio estuvimos barajando abrir en Jaca porque nos gusta mucho el Pirineo, pero esta es nuestra ciudad y queríamos comenzar el recorrido aquí”.
Todavía no ha acudido al establecimiento después de su apertura el jugador del Athletic Club y canterano del conjunto aragonés, Ander Herrera. Sin embargo, teniendo en cuenta que hay parón de selecciones, quien sabe si se pasará de visita en los próximos días. Asimismo, todo aquel que quiera acudir a probar cualquiera de estos típicos platos de cocina española, acompañados de una amplia gama de vinos podrá hacerlo de lunes a viernes de 11.00 a 16.00 horas, de lunes a sábado de 19.30 a 23.30 horas, y sábados y domingos de 11.30 a 16.00 horas en la Calle Lacarra de Miguel, número 27.
