La Carpa del Ternasco de Aragón estrena ubicación, zona foodtruck y embarcadero lounge

Zaragoza.- La Carpa del Ternasco, en su novena edición, se llena de novedades y continúa siendo un referente en las Fiestas del Pilar. La nueva ubicación en el parque de Macanaz, frente a Helios, permite que la carpa evolucione respecto a otros años y añada a su oferta ya habitual, una zona foodtruck, animaciones infantiles o un perrito caliente de ternasco "Jo-Dos".

Respecto a la llamativa zona foodtruck, contará con cuatro furgonetas de comida que estarán en las proximidades de la carpa. En ellas, los reconocidos chefs aragoneses Crisitan Yañez y Toño Rodríguez cocinarán en directo. En las otras dos furgonetas se podrá disfrutar de una gintorería y una vinoteca.

Además, otra de las grandes novedades de este año es que la carpa contará con un comedor cubierto para 500 personas, ya que fue una de las principales demandas que se solicitó el año pasado en las encuestas que se realizaron a los asistentes. Un comedor, singular, puesto que estará ubicado bajo el puente.

Un embarcadero lounge completará la oferta. Este espacio se decorará a conciencia para hacerlo más agradable. En él se podrá tomar un vermut en un ambiente idílico con vistas al Ebro y a la Basílica del Pilar, mientras se disfruta de la música de un dj degustando una exquisitez de ternasco o un cóctel de la gintonería.

Los niños también tendrán su espacio donde divertirse. Por las mañanas, la Pai se encargará de entretener a los más jóvenes con un restaurante de 4.000 estrellas donde no se comerá, si no que se jugará. Además, mañana y tarde contarán con una ludoteca a su disposición.

El espacio destinado a la carpa este año alcanzará los 1.500 metros entre el embarcadero, cocinas y resto de instalaciones.

Bocadillos y "Jo-Dos"

En cuanto a las novedades gastronómicas, este año cobrará principal importancia la brasa. “El ternasco de Aragón a la brasa va a ser más protagonista que nunca. Para ello, hemos construido un contenedor de barco en el que dentro vamos a montar una gran brasa de cuatro metros de largo en la que estarán cuatro braseros”, ha explicado el director de Marketing y Comunicación de la carpa, Diego Franco. En la brasa se podrá degustar los churrasquitos de ternasco o collares de ternasco de Aragón, entre otras cosas.

El bocadillo, una de “las estrellas de la carpa”, también se renueva, y este año se le añade una salsa de chilindrón. También se podrá pedir pizzeta a la boloñesa de ternasco o degustar una de las grandes novedades este año un “Jo-Dos”, un perrito caliente de ternasco, que se servirá entre otras cosas con cebolla de fuentes. Este año dos jamones de denominación de origen de Teruel serán cortados a mano cada día.

La oferta se completa con 170 actos gratuitos y 100% aragoneses durante los once días que la carpa permanecerá abierta, del 8 al 18 de octubre. Los Gandules o el Gran Wyoming serán algunos de los artistas principales.

Lo que no cambia es el objetivo de la carpa, como lo explica el director general del grupo pastores, Francisco Marcén: “El objetivo es que mucha gente de fuera de Aragón que viene a las fiestas y más con este nuevo emplazamiento, conozcan por primera vez muchos el ternasco de Aragón que lo relacionan muchas veces con ternera, pero no, es cordero y un cordero muy especial”. Además, añade que la carpa es un escaparate para dar a conocer nuevos productos.