Con la llegada del verano, Zaragoza despliega todo su encanto al aire libre. Las temperaturas suben, las calles se llenan de vida y las terrazas se convierten en los escenarios perfectos para saborear una buena comida, un vermú con amigos o una cena bajo las estrellas. La ciudad ofrece rincones donde refrescarse y disfrutar del ocio con calma, rodeados de naturaleza o en pleno centro de la ciudad.
La Guía Repsol lo sabe bien y, como cada temporada, ha actualizado su lista de Soletes: esos locales con encanto que invitan a repetir. Este verano, varios establecimientos de Zaragoza han sido reconocidos con este distintivo, desde terrazas junto a lagos urbanos hasta restaurantes con alma. Todos ellos comparten un mismo espíritu: hacer del verano una experiencia para los sentidos.
Son 14 los nuevos Soletes del verano en todo Aragón y de ellos, cinco han sido seleccionados en Zaragoza.
NUEVOS SOLETES EN ZARAGOZA
El Corazón verde
A orillas del Canal Imperial se encuentra El Corazón Verde, una terraza-bar que fusiona naturaleza, cultura y gastronomía en un entorno único. Desde conciertos en vivo hasta ciclos de cine y presentaciones de libros, El Corazón Verde se ha consolidado como un referente para los que buscan un espacio agradable para disfrutar de una variada programación cultural.
Su oferta gastronómica incluye platos ligeros, raciones, cervezas y cócteles a precios asequibles, ideales para acompañar una tarde junto al canal. Con una ubicación privilegiada frente al Jardín de Invierno del Parque Grande José Antonio Labordeta, El Corazón Verde es el lugar perfecto para disfrutar de un vermut los domingos o alargar el aperitivo al ritmo de DJ.
Mía Culpa
Abrió hace apenas un mes y ya ha conseguido colarse en los Soletes de la Guía Repsol. Ubicado en pleno paseo de la Constitución, el quiosco Mía Culpa ofrece una gastronomía de alta calidad (la propuesta la firma el Estrella Michelín, Ramsés González) en un entorno perfecto para tomar el aperitivo y disfrutar de las noches de verano.
Entre sus propuestas se encuentran tapas creativas como la tostada de steak tartar de txuleta con nieve de mantequilla de oveja, croquetas de jamón ibérico con mayonesa ibérica, y platos para compartir como la ensaladilla rusa con tartar de atún rojo de almadraba. Todo ello acompañado de una cuidada selección de vinos y cócteles, y precios que oscilan entre los 3 y 12 euros, lo que permite disfrutar de una experiencia gourmet sin que el bolsillo sufra.
Terraza experimental
La Terraza Experimental, situada en el Parque Delicias de Zaragoza, ofrece un ambiente acogedor, ideal para disfrutar del verano. Con una amplia terraza y música en vivo, es un lugar perfecto para relajarse con amigos o en familia. El entorno natural y la decoración cuidada crean una atmósfera única que invita a quedarse.
La carta de La Terraza Experimental se centra en tapas y platos para compartir, destacando opciones como calamares, croquetas y ensaladas frescas. Además, ofrecen una variedad de cócteles y bebidas refrescantes, como mojitos y cervezas artesanales.
Casalizio
Casalizio, ubicado en el antiguo Stadium Las Fuentes de Zaragoza, es una propuesta gastronómica que destaca por su ambiente acogedor y versátil. Con una decoración que evoca una casona valenciana, el restaurante ofrece amplios espacios interiores y un jardín de 3.000 metros cuadrados, ideales para disfrutar de una comida al aire libre o celebrar eventos especiales. Su horario de apertura es de lunes a domingo, de 9:00 a 17:00 horas, extendiéndose hasta la medianoche los viernes y sábados.
La carta de Casalizio se centra en la cocina mediterránea, con especial énfasis en los arroces preparados en paelleras de hierro para lograr el auténtico socarrat. Entre sus platos destacados se encuentran la paella de mariscos, el arroz negro y el arroz con bogavante. Además, ofrecen menús diarios elaborados con productos frescos de temporada.
El Lago
Ubicada en el Parque del Canal de Zaragoza, Terraza El Lago es un auténtico oasis urbano que combina vistas panorámicas con una propuesta culinaria excepcional. Rodeada por un espectacular lago y frondosa vegetación, esta terraza ofrece un ambiente relajante que transporta a los comensales lejos del bullicio de la ciudad.
La carta de Terraza El Lago se centra en la cocina mediterránea, destacando especialmente sus arroces y carnes. Entre sus platos más populares se encuentran el arroz caldoso con carabineros y el arroz negro con chipirones. Además, ofrecen una variedad de entrantes como croquetas caseras de jamón, calamares a la andaluza y mejillones al vapor.
