Hay menús del día que cumplen y otros que se quedan en la memoria. En Zaragoza, existe una franja que va un paso más allá: la de quienes entienden el mediodía como una experiencia gastronómica completa. Mantel, bodega, servicio y una cocina que no se conforma con lo correcto, sino que aspira a emocionar.
En ese contexto, el certamen Mejor Menú del Día de Zaragoza y provincia, impulsado por Horeca Restaurantes Zaragoza, entra en su recta final también en la categoría de más de 25 euros. Tras la votación popular, ya se conocen los tres restaurantes finalistas que, el próximo 23 de marzo, optarán a ser el mejor menú de la provincia. Tres estilos diferentes, tres maneras de entender la cocina y un mismo objetivo: ofrecer uno de los mejores menús del día en Zaragoza.
- CELEBRIS: ZARAGOZA DESDE OTRO PUNTO DE VISTA
- UROLA: COCINA ACTUAL CON RAÍCES
- WENCESLAO: TRADICIÓN, MERCADO Y CALIDEZ
CELEBRIS: ZARAGOZA DESDE OTRO PUNTO DE VISTA
Ubicado en el corazón de la Zaragoza más contemporánea, el restaurante Celebris propone una experiencia que va más allá del plato. Su gran atractivo comienza con las vistas: el Ebro, los puentes y la arquitectura moderna se convierten en parte del escenario, tanto de día como de noche.
Bajo la dirección del chef Julio Zarza, Celebris apuesta por una cocina de sabores sutiles, abierta al mundo, donde el producto aragonés y del valle del Ebro dialoga con técnicas y matices de otras culturas. Su menú de mediodía, que cambia semanalmente, refleja esa búsqueda constante del equilibrio entre creatividad, producto y elegancia, acompañado de una bodega cuidada y un servicio que presta atención al mínimo detalle.
Dirección: Paseo de los Puentes, 2 (Hotel Hiberus), Zaragoza
Horario:
Cocina: todos los días de 13.30 a 15.30 horas / 20.30 a 22.30 horas
Sala: todos los días de 13.30 a 17.00 horas / 20.30 a 0.00 horas
UROLA: COCINA ACTUAL CON RAÍCES
En pleno centro de Zaragoza, el restaurante Urola se ha consolidado como uno de esos restaurantes donde el menú del día se trabaja con mentalidad de carta. Su propuesta se basa en una cocina actual, que pone especial cuidado en el producto fresco, las verduras de temporada y los pescados tratados con precisión.
El menú permite al comensal recorrer platos que combinan técnica y sabor, sin olvidar un capítulo especialmente celebrado: los postres. Una opción pensada para quienes buscan algo más que comer bien y valoran la regularidad y el detalle en cada servicio.
Dirección: Calle San Juan de la Cruz, 9, Zaragoza
Horario:
Lunes: cerrado
Martes a jueves: 13.20 a 17.00 horas
Viernes y sábado: 13.20 a 17.00 horas / 20.20 a 23.30 horas
Domingo: 13.20 a 17.00 horas
WENCESLAO: TRADICIÓN, MERCADO Y CALIDEZ
Con una filosofía claramente familiar y una cocina hecha “con mimo profesional y de amigos”, el restaurante Wenceslao representa la vertiente más cálida y clásica de esta terna de finalistas. Su propuesta se apoya en la cocina de mercado, el respeto al producto y una elaboración honesta que varía según la temporada.
Cada semana, su menú degustación ofrece una selección equilibrada de entrantes, arroces, pescados y carnes, siempre con presentaciones cuidadas y sabores reconocibles. Todo ello en un ambiente acogedor, tanto en comidas de compromiso como en encuentros más personales.
Dirección: Calle Mariano Supervía, 33, Zaragoza
Horario:
Martes a domingo: 12.30 a 16.00 horas
Viernes y sábado: 20.30 a 0.00 horas
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