De gallina con chocolate o ternasco de Aragón: ¿dónde disfrutar de las mejores croquetas de Zaragoza?

¡Ay, las croquetas! Ese pequeño placer gastronómico capaz de conquistar los paladares más exigentes. Consideradas un auténtico manjar, las croquetas tienen la maravillosa habilidad de adaptarse a cualquier ingrediente, desde los clásicos jamón y cocido, hasta combinaciones más atrevidas como queso azul, setas o incluso versiones dulces. Aunque su receta básica parece sencilla, lograr la croqueta perfecta, equilibrando textura, sabor y consistencia, es un arte que no todos dominan.

En Zaragoza, una ciudad conocida por su rica tradición culinaria, la pasión por las croquetas alcanza niveles exquisitos. La ciudad ofrece una amplia variedad de bares y restaurantes donde los maestros croqueteros sorprenden con recetas tradicionales y creaciones innovadoras. Desde el primer bocado, la combinación entre el exterior dorado y el relleno de bechamel cremosa te llevará a un viaje de sabor inolvidable. Si eres amante de esta delicia, te invitamos a descubrir algunos de los mejores lugares en Zaragoza donde disfrutar de croquetas que dejarán huella en tu paladar.

1. MEJORES CROQUETAS DE ZARAGOZA
   • Doña Casta
   • Croquetarte
   • El Truco
   • Cervino
   • Melí Meló y Melí del Tubo

MEJORES CROQUETAS DE ZARAGOZA

Doña Casta

Doña Casta es parada obligatoria en el Tubo zaragozano. Sus croquetas caseras de cabrales con manzana, las de jamón, gorgonzola y nueces, o las de arroz negro con alioli son una auténtica perdición para los amantes de esta tapa. Tienen una gran variedad y sus creaciones son cremosas y de un tamaño más que considerable. Si nos permites una sugerencia, la croqueta de gallina y chocolate te sorprenderá

• Dirección: C. de los Estébanes, 6, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza
• Teléfono: 976205852
• Horario: De lunes a viernes, de 12.30 a 16.30 horas. Sábado y domingo, de 12.30 a 16.30 y de 19.30 a 24.00 horas. 

CroquetArte

Un lugar que lleva como nombre la fusión de "croqueta" y "arte" no puede más que hacer las delicias de los amantes de este plato. En los tres locales de CroquetArte hay tantos sabores como tipos de clientes. Ofrecen propuestas muy aragonesas, como la croqueta de ternasco D.O al chilindrón o la croqueta de borraja con gulas al ajillo. Otras a destacar son las de pollo al caramelo, las de carabineros, las de espinacas con queso de cabra y nueces y las dulces de oreo con mascarpone. ¡Toda una explosión de sabor!

CroquetArte Coso

• Dirección: C. del Coso, 14, Casco Antiguo, 50004 Zaragoza
• Teléfono: 976795060
• Horario: Lunes a viernes, de 12.00 a 15.30 y de 19.00 a 22.00 horas. Sábado, de 12.00 a 15.30 y de 19.00 a 23.00 horas. Domingo, de 12.00 a 15.30 horas. 

CroquetArte Tubo

• Dirección: C. del Cuatro de Agosto, 25, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza
• Teléfono: 976 75 94 62
• Horario: De lunes a jueves y domingo, de 12.30 a 15.30 horas y de 20.00 a 23 horas. Viernes y sábado, de 12.30 horas a 15.30 horas y de 20.00 a 24 horas. 

CroquetArte Romareda: 

• Dirección: C. de Eduardo Ibarra, 8, 50009 Zaragoza
• Teléfono: 976 63 45 11
• Horario: De lunes a sábado, de 12.00 a 15.00 horas y de 19.30 a 22.30.  Domingo, de 12.00 a 15.00 horas y de 19.30 a 22.00 horas. 

El Truco

Otras de las mejores croquetas de Zaragoza están en el bar El Truco, que tiene una amplia carta con sabores sorprendentes, aunque su croqueta de jamón de Teruel siempre es una apuesta segura. Las hay de caracoles con tomate, de gallineja con Nutella y hasta de sushi. En 2020 se hicieron con el galardón a la Mejor Croqueta de la Provincia de Zaragoza y en esta edición participan con una propuesta de croquetas de costillas a la barbacoa y de Trifásico de Baylis. Además, su creación más famosa es sin duda las croquetas de Jumpers, presentadas con el propio envoltorio de las patatas que han ido marcando a los niños (y no tan niños) de generación en generación.

• Dirección: C. de los Estébanes, 2, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza
• Teléfono: 976055753
• Horario: De lunes, jueves, viernes y sábado , de 12.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 24.00 horas. Miércoles y domingo, de 12.00 a 16.00 horas. Miércoles y domingo, de 12.00 a 16.00 horas. Martes, cerrado

Cervino

En el barrio de La Almozara se encuentra el bar Cervino, un garito muy aclamado en el que los fines de semana encontrar sitio es casi misión imposible. El ternasco está muy presente en este local y los bocadillos están de muerte. Y hablando de croquetas las de pierna de ternasco con bechamel caseras son deliciosas.

• Dirección: C. de Ainzón, 18, 50003 Zaragoza
• Teléfono: 976434777
• Horario: De martes a sábado, de 11.30 a 23.0o horas. Domingo, de 11.30 a 16.00 horas. Lunes cerrado

 

 

 

 

Ver esta publicación en Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una publicación compartida de Aragón Digital (@aragon_digital)

Melí Meló y Melí del Tubo

Los “hermanos Meli” son conocidos en Zaragoza por la renovación del concepto de taberna y por sus tapas innovadoras y sorprendentes. En el Melí Meló podrás disfrutar de su clásica croqueta de hongos y foie y la falsa croqueta de yuca y carne acompañada de mojo colombiano te transportará a unos sabores muy internacionales. Y en el Melí del Tubo te esperan las de conejo escabechado u las de jamón y cecina.

Melí Meló

• Dirección: Cl. Mayor, 45, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
• Teléfono: 976294695
• Horario: Lunes, miércoles, jueves y viernes, de 13.00 a 16.00 horas y de 19.00 a 24 horas. Sábado, de 12.00 a 17.00 horas y de 19.00 a 24.00 horas. Martes, cerrado. 

Melí del Tubo

• Dirección: C. de la Libertad, 12, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza
• Teléfono: 876163626
• Horario: Lunes y jueves, de 12.30 a 16.30 horas y de 19.00 a 24.00 horas. De viernes a domingo, de 12.30 a 17.30 horas yd e 19.00 a 0.30 horas. Martes y miércoles, cerrado 

Entalto

Y si eres de buen comer y una croqueta de tamaño estándar se te queda pequeña, no puedes perderte los “croquetones” del Entalto, en la calle Mayor. Los hay de jamón, beicon y roquefort, bacalao, longaniza y cabrales. Sus propuestas son clásicas, pero deliciosas. ¡Te aseguramos que no te quedarás con hambre!

• Dirección: Cl. Mayor, 50, Casco Antiguo, 50002 Zaragoza
• Teléfono: 976391640
• Horario: De martes a viernes, de 9.00 a 23 horas. Sábado, de 10.00 a 23.30 horas. Domingo, de 10.00 a 16.30 horas. Lunes cerrado. 

¡Y hasta aquí nuestra propuesta! Esperamos que sirva para deleitar tu paladar y que esta tercera edición del Concurso de Croquetas de Zaragoza y Provincia comas más croquetas de las que puedas reconocer.