El Gobierno de Aragón fomenta los contratos entre productores y empresas transformadoras de Jamón de Teruel
Zaragoza.- El director provincial de Teruel del Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón, Jacinto Vivas, ha presidido este martes la firma de un contrato entre productores de porcino y varias empresas transformadoras de Jamón de Teruel.
Estos contratos, que se firman cada año avalados por el Gobierno de Aragón, permiten a los productores tener una garantía de precio y de cobro de su producto, mientras que las empresas transformadoras se aseguran el suministro de una materia prima de alta calidad durante todo el año.
El Gobierno de Aragón cuenta con una línea de ayudas para fomentar la contratación de productos agroalimentarios entre productores y transformadores. En estos momentos, las líneas de productos para las que existe este apoyo son el jamón con Denominación de Origen, leche con destino a queso, frutas y hortalizas transformadas, trigo duro para semolería y ternasco para su cuarteado y la cebolla de Fuentes.
La demanda del sector hace que el Departamento de Agricultura y Alimentación amplíe cada año los productos. Así, en 2008 está previsto abrir la convocatoria al trigo blando de alta calidad para panificación, cebada para maltería y porcino de calidad certificada.
El Ejecutivo aragonés tiene vigente un convenio de colaboración con varias entidades financieras para la implantación y el desarrollo en Aragón del régimen contractual entre las empresas agrarias y las de transformación. En virtud del convenio, las entidades financieras abren una línea de crédito, que en 2007 ha sido de 100 millones de euros.
El objetivo de estos convenios es mejorar las relaciones comerciales y fomentar una situación estable en los mercados de las empresas y cooperativas agroalimentarias aragonesas. Con este dinero se financian los gastos ocasionados por la compra de materias primas agrarias con destino a su posterior industrialización y transformación.
El Gobierno de Aragón ha destinado en 2007 un total de 900.000 euros para el fomento de la contratación de productos agroalimentarios, cifra que alcanzará los 1,35 millones de euros en 2008.