El único pueblo de Aragón que tiene al amor como patrón y celebra San Valentín con roscones y procesión

Tiene tantos detractores como amantes y mientras hay quien celebra San Valentín por todo lo alto entre flores, cenas románticas y regalos, otros alegan que es un día más. Sea como sea, el patrón del amor es universal en todo el mundo y quizás lo que no mucha gente sepa es que está muy relacionado con un pueblo de Aragón. Concretamente, en la provincia de Zaragoza se encuentra el único pueblo que tiene como patrón al amor: San Valentín.

Y ese pequeño pueblo no es otro que Tobed, que, con apenas 196 habitantes según el INE, puede presumir de custodiar las reliquias de San Valentín desde hace cientos de años. "Fueron traídas por la Orden del Santo Sepulcro de Jerusalén, que era propietaria de la villa desde el siglo XII hasta el siglo XIX", cuenta Victoria Trasobares, responsable de Patrimonio del Ayuntamiento de Tobed.

Tanto el busto como las reliquias son obras patrimoniales de Tobed. El busto se guarda en la iglesia parroquial de San Pedro y las reliquias de San Valentín se pueden admirar en el museo parroquial de la Iglesia de Santa María que, por cierto, es Patrimonio Mundial por la Unesco.

UNA PROCESIÓN Y DULCES PARA LA OCASIÓN

Tanto el busto como las reliquias se sacarán en procesión en Tobed este sábado 14 de febrero, día de San Valentín. A las 12.00, los vecinos procesionarán al santo y venerarán la reliquia pasando por las calles principales de la localidad, desde la plaza de San Pedro hasta pasar por la iglesia mudéjar, dar una vuelta completa y llegar otra vez hasta la iglesia de San Pedro.

Allí, habrá una misa en honor a San Valentín y después se repartirán roscones bendecidos previamente y que, por cierto, también se procesionan. Y en cuanto al dulce, en Tobed también son únicos. "Los roscones son roscones que se hacen concretamente para este día en el horno de la localidad que, además, es un horno tradicional porque perteneció a la Orden del Santo Sepulcro y luego ya se convirtió en el horno de la localidad y actualmente es un negocio. Se hacen cuatro roscones muy grandes que son los que se colocan en el santo para la procesión y luego se reparten con vino dulce", explica Victoria Trasobares.

Pero además, ese mismo horno elabora unos dulces solo para estos días en concreto. "Son unos dulces que se llevan haciendo como 15 años y que es hojaldre, nata montada y crema en forma de corazón. Solo se hacen para estas fechas", cuenta la responsable de Patrimonio.

Así, y aunque el día grande sea este sábado, las fiestas de San Valentín arrancan ya esta tarde en Tobed y se prolongarán hasta el domingo con verbenas, orquesta y meriendas y comidas populares. "Lo más interesante de estas fiestas es que lo que marcaban en el pasado era el inicio o la preparación de la primavera, porque es justo el momento en el que están empezando a florecer los almendros y cuando va a llegar la primera. Este año parece que se ha retrasado un poco, pero es justo cuando se empieza a cambiar el paisaje del invierno a la primavera, con los almendros y los cerezos en flor", culmina.