La pizza es uno de los platos más queridos a nivel mundial, un verdadero símbolo de la gastronomía italiana que ha conquistado los paladares de todos los rincones del planeta. Desde su clásica pizza Margarita hasta las más innovadoras combinaciones, este manjar ha evolucionado para adaptarse a todos los gustos, convirtiéndose en una opción perfecta tanto para cenas informales como para reuniones familiares o con amigos.
En Zaragoza, la pizza napolitana se ha convertido en una de las favoritas, y ahora, Ruka Pizzería ha llegado al barrio de La Magdalena para que sus vecinos puedan disfrutar de estas deliciosas pizzas tanto en el local como en la comodidad de su hogar. Desde su apertura el 23 de abril, la acogida ha sido tan positiva que, según ha declarado Adrián Barea, gerente de Ruka Pizzería a ARAGÓN PRESS, “la gente nos ha sorprendido con comentarios muy halagadores, diciendo que nuestras pizzas son algunas de las mejores que han probado”.
Adrián Barea, cordobés de nacimiento, lleva ocho años viviendo en Zaragoza. Sin embargo, su sueño de montar una pizzería se remonta a mucho antes. Ahora, Ruka ha cumplido ese sueño y con un significado especial: el nombre del negocio proviene del dialecto mapuche de la Isla de Pascua y significa “casa hogar”. Barea explica que “el nombre tiene un valor sentimental para mí, ya que mi mujer es chilena, y queríamos que el nombre reflejara nuestra casa y nuestra filosofía”. Esta cercanía con las raíces familiares y culturales se refleja también en el ambiente del local, que invita a sentirse como en casa.
- UNA PROPUESTA ÚNICA A DOS MINUTOS DEL CENTRO DE ZARAGOZA
- PIZZAS ARTESANAS Y PORCIONES AL CORTE
- HORARIOS Y CÓMO LLEGAR A PIZZERÍA RUKA
UNA PROPUESTA ÚNICA A DOS MINUTOS DEL CENTRO DE ZARAGOZA
Ruka Pizzería trae una propuesta auténtica con pizzas artesanas hechas con masa casera fermentada en 24 horas y horneadas al estilo tradicional napolitano. Entre las opciones más populares se encuentran la pizza Ruka (tomate, jamón dulce, champiñones, rulo de cabra, cebolla caramelizada y mozzarella) y la pizza Margarita (tomate, mozzarella y albahaca fresca), ambas cocinadas en horno de leña, lo que les otorga un sabor único y tradicional.
La pizza se elabora siguiendo el estilo napolitano clásico, con una masa casera que se deja reposar durante 24 horas para conseguir una textura crujiente y ligera. “La masa es nuestra gran protagonista, la fermentación de 24 horas y una hidratación de 70% nos permite ofrecer una pizza de calidad”, explica Adrián Barea.
PIZZAS ARTESANAS Y PORCIONES AL CORTE
Además de las pizzas enteras, Ruka Pizzería ofrece porciones de pizza al corte a un precio de 2,50 euros por unidad, lo que las convierte en una opción perfecta para disfrutar de una pizza rápida y accesible. Sin embargo, Barea menciona que “aunque vendemos porciones, el barrio no se adaptó mucho a ellas, por lo que ahora nos estamos enfocando en ofrecer tapas y raciones”. De esta manera, en Ruka puedes disfrutar de una auténtica pizza napolitana o un buen pincho de tortilla de patata.
La pizzería también destaca por sus opciones vegetarianas, con hasta 7 tipos de pizzas vegetarianas, entre ellas, la Tartufa (con crema de trufa) y la Boniato (con puré de boniato y cebolla caramelizada). Además, ofrecen alternativas como mozzarella vegana y opciones sin lactosa.
Además, Ruka cuenta con una atractiva promoción para disfrutar su pizza artesana en casa. Todos los martes de 20.00 a 23.30 horas ofrece un 2x1 en pizzas para llevar. Solo tendrás que acercarte al local, elegir las dos pizzas que más te gusten y te llevarás una gratis.
HORARIOS Y CÓMO LLEGAR A PIZZERÍA RUKA
Los horarios de apertura son los siguientes:
- Martes, miércoles, jueves y viernes: de 19.00 a 23.30 horas
- Sábado: de 13.00 a 16.30 horas y de 20.00 a 23.30 horas
- Domingo: de 12.30 a 16.30 horas
Ruka Pizzería está ubicada en la Calle Antonio Agustín, número 24, a solo dos minutos del Coso, en el centro de Zaragoza. Si deseas hacer una reserva o pedir más información, puedes contactarlos a través de Instagram o llamando al 622 928 139.
