La foodtruck de Dabiz Muñoz vuelve a Zaragoza para las Fiestas del Pilar 2025 y abrirá este día
Por cuarto año consecutivo y para alegría de todos esos amantes del pollo frito, la foodtruck del premiadísimo chef Dabiz Muñoz, Pollos Muñoz, volverá a hacer parada en Zaragoza en las Fiestas del Pilar 2025. De hecho, ya está calentando motores y los asiduos de la zona ya la han podido ver aparcada junto a El Corte Inglés de Sagasta en la Glorieta de Sasera. Eso sí, todavía con la persiana bajada.
No obstante, no habrá que esperar hasta ese 4 de octubre de pistoletazo de salida de las Fiestas del Pilar 2025 para disfrutar de unas alitas de pollo crujientes o del popular "waffle" receta de la casa. Y es que la foodtruck abrirá sus puertas ya este viernes 19 de septiembre. Todavía no se sabe hasta cuándo se quedará en la capital aragonesa, pero lo que es seguro es que los zaragozanos podrán disfrutarla durante varias semanas.
Así lo ha anunciado Pollos Muñoz en sus redes sociales. Por el momento, no han dado pistas sobre si habrá, o no, alguna novedad en la carta pero lo que es seguro es que algunos de sus platos estrella permanecerán para alegría de los zaragozanos.
QUÉ SE PUEDE COMER EN POLLOS MUÑOZ (Y PRECIOS)
Uno de los platos estrella de años anteriores era el Chicken Waffle, un plato que a simple vista parece un gofre al uso, pero que en su interior esconde un contramuslo de pollo macerado en salmuera durante 48 horas y frito extra crujiente, con queso cheddar. En carta también tienen opción para los amantes de la hamburguesa tradicional: la Chicken Burger, también con contramuslo de pollo macerado en salmuera y queso gouda, salsa Buffalo mediterránea de chipotle y pimentón de La Vera con tártara japonesa.
Según sus redes sociales, otros de los platos novedosos que quizás podrían estar en carta en Zaragoza son las alitas con mayo de palomitas de maíz, con salsa de sweet chili de lemon grass y palomitas caramelizadas. En ediciones anteriores también había un menú para compartir de pollo frito con fórmula secreta XO con una corteza hipercrujiente por fuera con un interior jugoso y sabroso con salsa de Lima-Pekín.
En los postres, la carta contempla la famosa Tarta de queso de la Pedroche, una nueva versión con pimienta de Sichuan o el bizcocho fluido, de chocolate negro Belga 70% con crema de galletas remojadas en leche, caramelo, chantilly de vainilla y yuzu.
A falta de conocer la carta para este año, los precios en años anteriores oscilaban en los platos principales entre los 11 y los 17,50 euros. También había ración de patatas fritas por 5,50 euros y los postres también costaban 11 euros.
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