Cada vez son más los influencers gastronómicos que comparten sus experiencias culinarias en redes sociales, y Zaragoza ha sido el último destino que ha conquistado a Iván Gálvez (@elviajedeivan). Con más de 100.000 seguidores en TikTok, el creador de contenido viajó a la capital aragonesa y no dudó en probar uno de los platos más tradicionales de la región: la borraja.
El viaje de Iván a Zaragoza estuvo motivado por su asistencia al evento ‘Diabetes Experience Day’. Sin embargo, no quiso perder la oportunidad de recorrer la ciudad y descubrir su oferta gastronómica. Para ello, se dirigió a El Tubo, una de las zonas más emblemáticas de tapeo en la ciudad, y eligió el restaurante Casa Lac, uno de los más históricos y mejor valorados en Google Maps.
- IVÁN GÁLVEZ, ENCANDILADO CON LA BORRAJA ARAGONESA
- MÁS ALLÁ DE LA COMIDA: LAS CINTAS DE LA VIRGEN DEL PILAR
IVÁN GÁLVEZ, ENCANDILADO CON LA BORRAJA ARAGONESA
Allí, decidió probar por primera vez la borraja, un plato tradicional aragonés. En su video de TikTok, muestra el momento en que le sirven la ración, que venía acompañada de patata y quinoa. "Se trata de una verdura comestible que se cocina en la zona de Aragón. Tiene una patata en la parte de abajo y también tiene quinoa", explica.
Aunque admite que su aspecto "tiene una pinta un poco rara", se lanza a probarla y queda gratamente sorprendido. "No me esperaba este sabor. Oye, la borraja esta, ¿por qué no está en Cataluña?", comenta en el video. Finalmente, le da una puntuación de 8 sobre 10 y recomienda a sus seguidores probarla si visitan Zaragoza. La publicación de Iván generó una gran cantidad de comentarios, con algunos usuarios destacando que la borraja casera se prepara de forma diferente, normalmente solo con patata, aceite y sal.
@elviajedeivan 🍽️ Acabo de probar por primera vez la borraja aragonesa, y tengo que decir que… ¡me ha encantado! 📍 La he probado en Casalac, un restaurante increíble en El Tubo de Zaragoza, una de las zonas gastronómicas más emblemáticas de la ciudad. ⭐ Este restaurante no solo está en una ubicación privilegiada, sino que además tiene la mejor puntuación en Google… ¡y con razón! 🥦 La borraja estaba deliciosa, con un sabor increíble y una textura perfecta. ✅ Si estás en Zaragoza, te lo recomiendo muchísimo. Un sitio de 10 para descubrir la auténtica gastronomía aragonesa. #Zaragoza #ElTubo #Casalac #RestaurantesZaragoza #Borraja #ComidaAragonesa #GastronomíaZaragoza #Foodie #Gastronomía #España #RestaurantesEspaña #Aragón #ComidaSaludable #RecetasTradicionales #CocinaAragonesa #TapasZaragoza #DóndeComerZaragoza #RecomendaciónGastronómica #GastronomíaLocal #TurismoZaragoza ♬ sonido original - Iván Gálvez✈️ El viaje de Iván
MÁS ALLÁ DE LA COMIDA: LAS CINTAS DE LA VIRGEN DEL PILAR
Su viaje a Zaragoza no solo estuvo marcado por la gastronomía, sino también por la tradición. En otro de sus videos, Iván muestra las populares medidas de la Virgen del Pilar, un símbolo muy querido en la ciudad. En la grabación, explica su significado y destaca la importancia de esta costumbre entre los zaragozanos.
Además, adelantó que en los próximos días compartirá más contenido sobre su experiencia en la ciudad, incluyendo una visita a la tienda Costco, recientemente inaugurada en Zaragoza. Con esta visita, Iván Gálvez suma Zaragoza a su lista de destinos recomendados, destacando tanto su oferta gastronómica como sus tradiciones.
