El Banco de Alimentos de Zaragoza comienza a repartir alimentos cocinados
Zaragoza.- El Banco de Alimentos de Zaragoza y Aramark han firmando un convenio de colaboración a través del cual, ésta última donará platos ya preparados a la entidad sin ánimo de lucro. El objetivo fundamental del acuerdo es facilitar la labor de los comedores sociales cuya actividad se ha incrementado notablemente como consecuencia de la crisis.
“Dentro de nuestra producción semanal destinamos una cantidad de productos al Banco de Alimentos” ha señalado la directora de Cocina Central de Zaragoza, MªJosé Blasco. En Zaragoza, Aramark elabora diariamente más de 30.000 platos bajo la técnica de cocina tradicional refrigerada. El producto resultante, es un producto de calidad que garantiza un aporte nutricional equilibrado, ya que está diseñado principalmente para dirigirse a niños y pacientes en los sectores de Educación y Sanidad, especialidad de la que ahora se beneficiará también un porcentaje de la población más desfavorecida.
“Estamos encantados de haber firmado este protocolo de colaboración porque así podremos llegar a más centros que atienden a personas necesitadas en comedores sociales. Agradecemos a Aramark su desinteresada entrega de alimentos” ha manifestado el Presidente del Banco de Alimentos, José Ignacio Alfaro.
En el año 2013, el Banco de Alimentos de Zaragoza repartió 3.363.447 kilos, lo que significa que se movieron 14.000 kilos cada día de reparto, un 67% más que el año anterior. Desde su traslado a Mercazaragoza en 2008, el crecimiento de su actividad ha sido incesante. Todo parece indicar que en 2014 las cifras van a ser de nuevo ascendentes ya que hasta este momento, los kilos entregados superan en un 34,70% a los del pasado ejercicio durante el mismo periodo. El Banco de Alimentos de Zaragoza articula su reparto a través de un censo de entidades benéficas que engloba a 50.000 personas aproximadamente. La entidad funciona gracias a las labor de 60 voluntarios organizados en diversas tareas (administración, gestión, almacenaje, transporte, campañas…).
Aramark es una empresa fundada en 1936 en Estados Unidos, presente en cuatro continentes y más de 22 países de todo el mundo. Su actividad en España se inició en 1993, ofrece un servicio diario a más de 300.000 personas en unos 700 centros y operado por 6.000 profesionales.