El aceite de oliva se ensalza como símbolo de paz en unas jornadas internacionales de la DPZ
Países como Italia, Túnez, Marruecos o España tienen un elemento en común: el olivo. Por ello, hasta siete de ellos pondrán en común sus conocimientos sobre él para cultivar la paz en el Líbano a través de la jornada internacional que celebra la Diputación Provincial de Zaragoza el próximo 24 de septiembre. Así, el aceite de oliva se alzará como elemento común para el desarrollo sostenible y símbolo de paz.
Esta jornada titulada “El aceite de oliva para la paz y el desarrollo sostenible” está dentro del proyecto OLIB “Fortalecimiento del desarrollo local sostenible y la convivencia en Líbano a través de la mejora del rendimiento y la productividad del olivo” y es una actividad organizada por el Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza, con colaboración de la Universidad de Zaragoza.
El evento ha sido presentado por la asesora del Gabinete de Presidencia de la Diputación de Zaragoza, Elena García, quien ha destacado que el principal objetivo de esta jornada es “fomentar la convivencia en el Líbano a través del olivo”. También le han acompañado la gestora de proyectos en el Chieam Zaragoza, Laura Quijano; el profesor titular en la Escuela Politécnica Superior de Huesca, José Casanova, y la directora de la Fundación Seminario de Investigación para la Paz, María Jesús Luna.
La actividad, que ya cuenta con 197 inscritos, comenzará con un foro de debate sobre el papel del sector del olivar y el aceite de oliva para potenciar el desarrollo social y económico eficiente y sostenible, así como una mesa redonda con ONG para presentar y reflexionar sobre distintas iniciativas y actividades de cooperación agroalimentaria que fomentan una cultura de paz.
La primera parte consistirá en una sesión técnica en el Ciheam sobre el aceite de oliva cuyo principal objetivo es analizar qué condiciones son las más idóneas para que la producción de aceite de oliva contribuya al desarrollo sostenible y al crecimiento económico, la inclusión social y la protección del medioambiente. En ella van a participar organizaciones no gubernamentales, universidades, empresas e instituciones como la Agencia Española de Cooperación Internacional y Desarrollo, el Consejo Oleícola Internacional, la misión Provisional de las Naciones Unidas para el Líbano y administraciones locales.
Además, la segunda parte va a consistir en una celebración por el Día Internacional de la Paz, y tendrá lugar en la Diputación de Zaragoza. Consistirá en una mesa redonda con las ONG para presentar y reflexionar sobre distintas iniciativas y actividades de cooperación agroalimentaria que fomentan la cultura de paz. Además, se podrá degustar aceite de oliva virgen extra y se hará reparto de plantas de olivo donadas por El Vivero de Abel.