Hasta cuatro personas se han visto afectadas por un brote de salmonelosis en un restaurante de Zaragoza, dos de ellas han sido confirmadas mediante coprocultivo. Así lo refleja el Boletín Epidemiológico de Aragón publicado este jueves.
Según Salud Pública de Aragón, una tortilla de patata del restaurante sería la posible sospechosa de causar la enfermedad infecciosa. El caso ya se ha notificado a la sección de Higiene Sanitaria.
Las autoridades sanitarias han iniciado una investigación para determinar las condiciones en las que se manipuló y conservó el alimento sospechoso. Como medida preventiva, el restaurante ha sido sometido a una inspección exhaustiva para verificar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y evitar nuevos contagios. Además, se ha recomendado a los clientes que hayan consumido productos similares en los últimos días que estén atentos a posibles síntomas, como fiebre, vómitos o diarrea.
Por su parte, los responsables del establecimiento han expresado su colaboración con las autoridades sanitarias. Mientras tanto, los afectados se encuentran en seguimiento médico y evolucionan favorablemente, sin que hasta el momento se haya reportado ninguna complicación grave.
