Uno de los equipamientos por excelencia del Ayuntamiento de Zaragoza vinculado a la alimentación saludable, el Mercado Central y sus detallistas, han puesto en marcha un programa de actividades este curso, desde el pasado mes de septiembre y hasta junio para 22 colegios. Todas ellas se enfocan a dar a conocer el funcionamiento de un mercado de abastos y una alimentación saludable. Ahora, Caja Rural de Aragón se une a este proyecto formativo al sufragar las actividades solidarias y añade formación en educación financiera, donde los menores y los adultos aprenderán a mantener unas finanzas sostenibles conociendo la importancia de conceptos como el ahorro y el gasto.
En total, 1.300 escolares van a participar en estos encuentros con el mercado, 80 sesiones en total durante el periodo lectivo. El convenio firmado entre el Mercado Central y Caja Rural de Aragón contempla varios objetivos: además de las visitas físicas a este equipamiento municipal, se les inculca una dieta saludable (sabores, alimentos de Aragón, Denominaciones de Origen, etc.), junto con formación de la cultura financiera, con cursos para adultos y niños aprovechando las visitas, así como el apoyo al comercio de proximidad y la creación de sinergias entre ambas entidades que puedan ser de ayuda para los detallistas.
De esta iniciativa formativa del Mercado Central y Caja Rural de Aragón subyace también una finalidad solidaria puesto que, con la simbólica aportación por alumno en esta programación, se destinará a tres entidades de reconocido prestigio como Atades, Aspanoa y la Hermandad del Refugio.
En la presentación de este acuerdo han participado el consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia, Carlos Gimeno; el director técnico de Negocios de Caja, Rural de Aragón, Carlos López, y el gerente del Mercado Central, Fernando Benito.
CONSUMO RESPONSABLE DE LOS ALIMENTOS
Este taller pretende reflexionar sobre la forma que tenemos de comer y en el consumo responsable de los alimentos. Se trata de dar a conocer los productos de proximidad, productos de Aragón y de la Huerta de Zaragoza. La importancia de consumir alimentos de temporada e introducir a los participantes en la alimentación saludable y sostenible, ya que la comida sana también puede ser un placer para el paladar.
En Aragón se producen muchos alimentos, más de un 10% de toda la materia prima agraria de España proviene del propio territorio, que cuenta con una gran variedad de frutas, verduras y diferentes productos de alta calidad, pero ¿los conocemos? ¿Sabemos por qué son alimentos de calidad? De una forma lúdica y participativa, esta actividad para los alumnos de Secundaria ayudará a reconocer los alimentos que se generan en nuestra comunidad autónoma, el significado de Denominación de Origen y certificación de calidad, la tradición de la huerta aragonesa, la importancia de mantener una buena salud financiera y muchas cosas más que nos harán valorar los productos locales.
