Los vinos del Campo de Borja preparan su "asalto" al mercado nacional
15 de septiembre de 2002 (21:03 h.)
Este domingo se ha celebrado la XIII Fiesta de la Vendimia del Campo de Borja. El acto ha reunido en la localidad zaragozana de Ainzón a los 16 municipios que componen la Denominación de Origen, para comenzar la temporada de recolección de este año, la cual se espera superior a la de años anteriores, con unos 22 millones de kilogramos de uva.
Zaragoza.- El Campo de Borja ha vivido este fin de semana su XIII edición de la Fiesta de la Vendimia. La celebración tiene el objetivo de festejar el comienzo de la recolección, al tiempo que tiene un fuerte carácter tradicional. Para esta Denominación de Origen sirve además como día de convivencia de todos los trabajadores de los 16 municipios que la componen. En opinión del presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja, ésta “es una fiesta de agradecimiento a los trabajadores, porque ellos son los protagonistas de la Denominación Campo de Borja”.
La jornada de fiesta ha comenzado a las 11,30 horas con la imposición de bandas a las Reinas de la Vendimia de Ainzón. A las 12,00 se ha celebrado una misa cantada por el grupo de jotas de Fuendejalón, que ha precedido al acto principal del día, que ha tenido lugar a las 13,00 horas cuando se ha llevado a cabo la Exaltación del Vino y el pisado de las uvas para la extracción del primer mosto. Después ha tenido lugar una degustación de vino y aperitivos en el polideportivo de Ainzón y una comida en la cilla del Monasterio de Veruela, en la población de Vera de Moncayo.
En representación del Gobierno de Aragón ha asistido al acto el consejero de Agricultura, Gonzalo Arguilé, que ha sido acompañado por Clemente Garcés, director general de Industrialización y Comercialización Agraria de la DGA, y José Antonio Guzmán Córdoba, director general de Producción Agraria.
El presidente de Campo de Borja, Pedro Aibar, ha anunciado que se espera una cosecha superior a la media de los años anteriores, pudiendo llegar a los 22 millones de kilogramos de uva. Este aumento en la cantidad no significa menor calidad, pues “han concurrido las circunstancias normales para que la cosecha resulte de una buena calidad”, ha informado Aibar.
AMPLIA PROMOCIÓN NACIONAL
La Denominación de Origen va a apostar por su promoción a nivel nacional, aunque para Aibar “hay que conquistar primero Zaragoza capital antes de lanzarse a un mercado más amplio”. El presidente cree que “Zaragoza tiene un alto `snobismo´, puesto que en muchos restaurantes se sirven vinos de fuera, olvidando que su territorio tiene una de las mejores producciones vitícolas de España”.
Para promocionar la Denominación se prepara su presencia en la Feria del Pilar de Zaragoza, así como en la Feria de Teruel; pero el gran proyecto llegará en el primer trimestre del 2003, cuando se pretende llevar a cabo un gran acto promocional en el ámbito nacional.
Desde la Denominación Campo de Borja se han llevado ya a cabo iniciativas interesantes como su museo del vino o los estudios sobre los caldos de Aragón, “que muchas otras denominaciones han copiado”, ha explicado Aibar, que ha anunciado el proyecto de poner en marcha unos cursos en colaboración con la Universidad de Zaragoza que se llamarían “Aulas de Viticultura y Etnología”. Estos cursos se impartirán en el Monasterio de Veruela y contarán con el apoyo de las cuatro denominaciones de Aragón.
La jornada de fiesta ha comenzado a las 11,30 horas con la imposición de bandas a las Reinas de la Vendimia de Ainzón. A las 12,00 se ha celebrado una misa cantada por el grupo de jotas de Fuendejalón, que ha precedido al acto principal del día, que ha tenido lugar a las 13,00 horas cuando se ha llevado a cabo la Exaltación del Vino y el pisado de las uvas para la extracción del primer mosto. Después ha tenido lugar una degustación de vino y aperitivos en el polideportivo de Ainzón y una comida en la cilla del Monasterio de Veruela, en la población de Vera de Moncayo.
En representación del Gobierno de Aragón ha asistido al acto el consejero de Agricultura, Gonzalo Arguilé, que ha sido acompañado por Clemente Garcés, director general de Industrialización y Comercialización Agraria de la DGA, y José Antonio Guzmán Córdoba, director general de Producción Agraria.
El presidente de Campo de Borja, Pedro Aibar, ha anunciado que se espera una cosecha superior a la media de los años anteriores, pudiendo llegar a los 22 millones de kilogramos de uva. Este aumento en la cantidad no significa menor calidad, pues “han concurrido las circunstancias normales para que la cosecha resulte de una buena calidad”, ha informado Aibar.
AMPLIA PROMOCIÓN NACIONAL
La Denominación de Origen va a apostar por su promoción a nivel nacional, aunque para Aibar “hay que conquistar primero Zaragoza capital antes de lanzarse a un mercado más amplio”. El presidente cree que “Zaragoza tiene un alto `snobismo´, puesto que en muchos restaurantes se sirven vinos de fuera, olvidando que su territorio tiene una de las mejores producciones vitícolas de España”.
Para promocionar la Denominación se prepara su presencia en la Feria del Pilar de Zaragoza, así como en la Feria de Teruel; pero el gran proyecto llegará en el primer trimestre del 2003, cuando se pretende llevar a cabo un gran acto promocional en el ámbito nacional.
Desde la Denominación Campo de Borja se han llevado ya a cabo iniciativas interesantes como su museo del vino o los estudios sobre los caldos de Aragón, “que muchas otras denominaciones han copiado”, ha explicado Aibar, que ha anunciado el proyecto de poner en marcha unos cursos en colaboración con la Universidad de Zaragoza que se llamarían “Aulas de Viticultura y Etnología”. Estos cursos se impartirán en el Monasterio de Veruela y contarán con el apoyo de las cuatro denominaciones de Aragón.