Zaragoza.- Un total de 95 empresas aragonesas están presentes en el certamen Alimentaria 2006, que se celebra en Barcelona entre los días 6 y 10 de marzo. Esta cifra supone un récord de participación de empresas aragonesas en el que está considerado uno de los principales certámenes del mundo del sector agroalimentario. De carácter bianual, Alimentaria atrae a multitud de productores, comerciales y distribuidores de todo el mundo.
Este Salón Internacional de Alimentación y Bebidas cumple 30 años. En esta edición ocupará la totalidad de los recintos de la Fira de Barcelona, Montjuic y Gran Vía: 122.000 metros cuadrados para exposición y actividades de animación, que suponen un incremento del 10% respecto a la pasada edición de la feria, en 2004. Procedentes de 70 países, cerca de 5.000 empresas líderes en la fabricación y distribución de alimentos y bebidas muestran su oferta en Barcelona. Además, se prevé la asistencia de 150.000 profesionales, 40.000 de ellos de procedencia internacional.
El Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón participa activamente en este certamen. Además de apoyar la participación de empresas aragonesas en los distintos salones del certamen con un espacio propio, el Gobierno de Aragón cuenta con un stand institucional de más de 200 metros cuadrados en el Pabellón de las Autonomías. En este pabellón, el Departamento de Agricultura hace especial hincapié en promocionar los alimentos de Aragón con calidad diferenciada. Diariamente y de la mano de un experto, el pabellón de Aragón acoge degustaciones de alimentos de la Comunidad Autónoma.
Alrededor de 600.000 euros ha invertido Agricultura para dar presencia propia y ayudar a las firmas aragonesas a estar en Barcelona, que es lo mismo que “estar en el mercado”, en palabras del consejero Gonzalo Arguilé. La presencia aragonesa es muy variada. Destacan las empresas del sector cárnico, lácteo, vitivinícola y oleícola, aunque también participan industrias del sector del dulce, conservas, frutos secos, entre otros. Además, Promorigen, como cabeza visible del Jamón de Teruel, los stands de las denominaciones de origen del vino y la D.O. del Ternasco de Aragón representan a multitud de productores y transformadores aragoneses.
El consejero de Agricultura y Alimentación, Gonzalo Arguilé, ha destacado la “elevada presencia aragonesa en uno de los mayores escaparates mundiales de la Alimentación”. A su juicio, las cifras “demuestran la importancia de un sector vital en Aragón”, como también lo evidencian “las importantes inversiones que el Gobierno de Aragón está realizando para apoyar a las empresas en su modernización y expansión”.
El consejero ha recordado que la importancia de este sector en la Comunidad Autonónoma “no es sólo económica sino que contribuye a diversificar la economía rural y a fijar población en el territorio”. En este sentido, Gonzalo Arguilé ha animado a agricultores y ganaderos a “dar el salto en la transformación y comercialización de sus productos, de tal manera que generen mayor valor añadido a sus producciones”.
