En solo un año con precios prohibitivos: estos son los alimentos que más han subido
Está en boca de todos. El incremento del coste de la vida, al alza y sin cesar, vuelve a asustar al bolsillo de los aragoneses que si miran un año atrás se topan de bruces con subidas de hasta un 24% interanual en alimentos de primera necesidad. Si bien es cierto que el índice anual refleja una inflación del 2,2% en el cómputo global del sector de la alimentación, la sangría es notoria especialmente en torno a los huevos y la carne de vacuno.
En el caso de los huevos, en plena alarma por la crisis de la gripe aviar, el incremento ha alcanzado hasta ese 24%, motivado principalmente el subidón en el precio de las últimas semanas. En la actualidad, la principal fuente de proteína para muchos hogares, ha pasado de costar 2,14 euros en febrero hasta un euro más en el último mes bajo un formato de una docena tamaño M. Los huevos grandes han subido de 2,33 a 3,25 euros.
Otro de los principales subidones se detecta entre la carne de vacuno. El kilo ha incrementado también un 20% con respecto hace un año y la tendencia sigue hacia arriba. El precio medio de la carne en todas sus vertientes es un 5,8% superior siendo la subida similar en ovino (5,4%) y en aves (5,5%). La que menos sube es la de porcino con un 1,4%.
SE DISPARA EL CAFÉ Y EL CACAO
También malas noticias para los amantes del café y el chocolate. Bajo el mismo paraguas junto a las infusiones, la crecida en los precios ha sido de un 17,6% en tan solo un año, ocho veces más que el incremento medio del IPC. Entre otros productos, el aumento de la leche es de un 4,8%, un 4,5% en la fruta, un 4,4% en los frutos secos y en el pescado fresco y congelado es de un 4,3%.
DESCENSOS NOTABLES EN EL AZÚCAR Y EL ACEITE
Por contrario, la caída más notoria es la del aceite, que llegó a dispararse en los últimos años. Según los datos de INE al término de octubre, este bien ha descendido en un 34,5% en el último año. Es junto al azúcar (-9,8%) la única caída destacable en los precios de la cesta de la compra.