Litera Meat ha puesto en marcha un plan de actuación reforzado tras la comunicación oficial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación confirmando el primer foco de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en el Parque Natural de Collserola (Barcelona). La responsabilidad profesional de Litera Meat como industria cárnica de porcino y su firme compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria en toda la cadena de valor, han sido claves para impulsar un gabinete interdepartamental con el fin de implementar, de forma inmediata, medidas extraordinarias que intensifiquen la bioseguridad en todas las instalaciones.
Gracias a la rápida actuación y coordinación entre departamentos, Litera Meat ha adoptado un paquete de medidas estrictas que refuerzan la vigilancia y la bioseguridad desde la recepción de ganado porcino, como por ejemplo un control exhaustivo en toda la documentación previa a la recepción de camiones con el fin de garantizar la trazabilidad y el cumplimiento de los requisitos sanitarios, la creación de nuevos puntos de vigilancia, la supervisión del arco de desinfección para garantizar la higienización del transporte de animales así como la restricción temporal de explotaciones procedentes de la provincia de Barcelona y Gerona con tal de limitar el tránsito desde la zona afectada.
Litera Meat continúa su actividad manteniendo el volumen de matanza, garantizando altos estándares de calidad y seguridad alimentaria en todo el proceso productivo y trabajando de forma cercana y colaborativa con sus proveedores de ganado en momentos de tanta incertidumbre.
Directivos y responsables de Litera Meat mantienen un seguimiento constante de la evolución de la situación en comunicación directa con las autoridades competentes con el objetivo de garantizar la máxima protección para el sector porcino de nuestra comunidad y seguir las directrices marcadas por los organismos oficiales. En este sentido Litera Meat ha estado presente, junto con otros operadores del sector porcino aragonés, en las diversas reuniones convocadas por el Gobierno de Aragón y la Consejería de Agricultura y Ganadería y que han permitido analizar y canalizar información, así como consensuar y coordinar un plan de actuación entre la Administración y el sector porcino aragonés.
Desde Litera Meat se hace un llamamiento a la responsabilidad compartida y al compromiso colectivo del sector porcino, que en un contexto como el actual debe permanecer unido, firme y confiado en la profesionalidad y el buen hacer de todos sus operadores. A su vez, queremos expresar nuestro apoyo a los diferentes cuerpos de seguridad, organismos y entidades que están trabajando para contener la PPA, localizada en Barcelona.
