La hostelería ya está ultimando los detalles para estas Fiestas del Pilar y ya casi tienen completas y reforzadas sus plantillas. Según las previsiones de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza se espera que la contratación baje hasta un 25% en comparación con el año pasado al caer el 12 de octubre en sábado, aunque confían en las incorporaciones de última hora para elevar la cifra. En 2023 contabilizaron un total de 1.130 contratos en diferentes puestos del sector.
A pesar de esta caída, su presidente, José María Marteles, se ha mostrado optimista por la “variedad de actividades” y esperan bastante afluencia durante los dos fines de semana al ser el primero el acto multitudinario del Pregón y en el segundo se concentren actos como la tradicional Ofrenda de Flores, la Ofrenda de Frutos o el Rosario de Cristal. “A nosotros lo que nos interesa es coger puente, pero este año es así”, ha señalado Marteles.
De cara a la búsqueda de personal ha asegurado que no han tenido problemas para cubrir las vacantes y que todavía esperan que puedan subir los contratos hasta un 10% durante esta semana o incluso la siguiente como refuerzos de último momento. “Problemas no ha habido, siempre se encuentran trabajadores en estas fechas señaladas porque la gente está muy acostumbrada”, ha remarcado.
HAN AUMENTADO LAS RESERVAS EN LOS BARRIOS
Las reservas en los bares y restaurantes de Zaragoza están “casi llenas” y este año, como novedad, se ha producido una subida de la demanda en los establecimientos de los barrios, algo que desde la Asociación ven “muy positivo” al repartir los beneficios por toda la ciudad y evitar las aglomeraciones en la zona centro.
Por otro lado, desde la Asociación están esperando a que el Ayuntamiento de luz verde a las solicitudes que han presentado 27 establecimientos para poder sacar las barras a la calle. En 2023 fueron un total de 31 autorizaciones quedando dos excluidas. Las barras se habilitarán desde el 4 hasta el 13 de octubre en zonas concretas como la Plaza del Pilar o Murallas.
EL COMERCIO TAMBIÉN SE PREPARA CON REFUERZO DE PERSONAL
Por otro lado, el pequeño comercio también se está preparando y ya han contratado los refuerzos de cara a esta fecha tan señalada. Desde floristerías a tiendas de ropa o souvenirs han seleccionado perfiles no necesariamente cualificados y como han explicado desde la Federación de Empresarios de Comercio y Servicios de Zaragoza y Provincia (ECOS), las vacantes también se han cubierto fácilmente.
Su secretario general, Vicente Gracia, ha explicado que los comerciantes suelen recurrir a familiares o a los jóvenes para cubrir estos puestos, que son muy variados. “No son perfiles de alta cualificación, pero apoyan a la elaboración de productos, atención al cliente, o realización de repartos”, ha detallado Gracia.
LOS GRANDES RECINTOS YA ESTÁN A PUNTO
Entre otros espacios que ya han completado sus plantillas están Espacio Zity y el recinto Ebro Food Trucks, que realizaron entrevistas presenciales los pasados 9 y 10 de septiembre, a las que acudieron cientos de jóvenes que hicieron fila currículum en mano en el Paseo Echegaray y Caballero.
Los recintos de la Oktoberfest en Valdespartera y en el Parque de Atracciones también ha contratado ya a su personal, así como las empresas de montaje y desmontaje de escenarios que se encuentran estas semanas trabajando para que todo este a punto para estas Fiestas del Pilar 2024.
