EN IMÁGENES.- Así ha sido la entrega de premios de la quinta edición del Mes del Ternasco asado
El restaurante zaragozano El Fuelle ha sido distinguido como el Mejor Ternasco asado tradicional de Aragón 2026 por su paletilla de Ternasco de Aragón IGP con patatas panadera, tras imponerse a un centenar de establecimientos de toda la comunidad en los Premios organizados por el Consejo Regulador.
El galardón, entregado en La Alquería durante la quinta edición del Mes del Ternasco asado, refuerza el papel de este plato emblemático en la gastronomía aragonesa. Junto a la propuesta tradicional de El Fuelle, también se han reconocido elaboraciones innovadoras como la de El Origen (Huesca), además de premiar a restaurantes de las tres provincias y otorgar decenas de menciones que convierten Aragón en una amplia ruta gastronómica donde degustar algunas de las mejores versiones del ternasco.