EN IMÁGENES.- Así es el Trasiego, el restaurante de Barbastro que ha conquistado desde el Pirineo

En Barbastro, el restaurante Trasiego lleva más de una década construyendo una identidad basada en el sabor, la coherencia y el respeto al producto, conectando tanto con el público local como con quienes visitan el Somontano en busca de una propuesta gastronómica auténtica. Fundado en 2012 y liderado por el chef Javier Matinero, su filosofía de oficio y compromiso le ha valido la renovación, por cuarto año consecutivo, del Sol Repsol.