Siete restaurantes vegetarianos en Zaragoza que te sorprenderán

Descubre los mejores rincones para disfrutar de una experiencia gastronómica vegetariana en Zaragoza.
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photo_camera Estos establecimientos ofrecen experiencias gastronómicas nuevas

En los últimos años, Zaragoza ha visto un aumento en los restaurantes vegetarianos y veganos, ofreciendo a los residentes una amplia gama de opciones saludables y creativas.

Estos establecimientos han atraído tanto a vegetarianos y veganos como a aquellos que buscan nuevas experiencias gastronómicas.

Aquí te presentamos siete opciones para disfrutar de la comida vegetariana en Zaragoza.

  1. Baobab
  2. Barrio Sur
  3. La Retama
  4. Birosta
  5. La Olla Vegetal
  6. La Piparra
  7. Restaurante los Helechos

Baobab

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Las alcachofas son un ingrediente estrella en este establecimiento. Foto: Restaurante Baobab

Un restaurante vegetariano en Zaragoza que no debes perder de vista es el Baobab.

Desde su inicio en 2005, el Baobab ha sido un punto de referencia para los amantes de la comida vegetariana en Zaragoza. Ubicado cerca de la Universidad de Zaragoza, este restaurante se define por una filosofía de "cocina vegetariana sin dogmas ni complejos", lo que lo convierte en un lugar acogedor y accesible para todos.

La carta del Baobab es una invitación a descubrir una amplia variedad de platos deliciosos y creativos. Entre sus especialidades se destacan el "Arroz al curry verde" y el "Milhojas de berenjenas", que reflejan la imaginación y la innovación culinaria que caracterizan a este establecimiento. Además, su menú del día cambia semanalmente, ofreciendo siempre nuevas opciones para deleitar el paladar.

Uno de los aspectos más apreciados del Baobab es su compromiso con los productos locales de Aragón, que son cuidadosamente seleccionados para protagonizar sus platos.

Y para aquellos que tienen restricciones dietéticas, el restaurante ofrece una amplia variedad de opciones para veganos y celíacos, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria satisfactoria.

  • Teléfono: 976 359 011

Barrio Sur

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La carta de Barrio Sur ofrece una amplia variedad de opciones vegetarianas . Foto: Barrio Sur Zaragoza

 

Otro restaurante vegetariano de Zaragoza es el Barrio Sur, ubicado en la calle San Jorge, número 29. Lo que distingue a este local no solo es su comida, también su colorida decoración adornada con una ecléctica colección de pósteres que añaden un toque de personalidad única al ambiente.

La carta de Barrio Sur ofrece una amplia variedad de opciones vegetarianas para satisfacer todos los paladares. Desde el delicioso 'Cuscús vegetal' hasta las tentadoras 'Berenjenas al horno' y las irresistibles 'Pataticas asadas con diferentes salsas', cada plato es una experiencia gastronómica que deleitará tus sentidos y te dejará con ganas de más.

  • Teléfono: 876 650 739

La Retama

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Ensalada de quinoa con salsa de aguacate. Foto: La Retama 

Desde su apertura en 1989 en la calle de Reconquista, 4, La Retama ha sido un referente en Zaragoza por su compromiso con la proximidad, la temporada, los productos ecológicos e integrales, y el comercio justo. A lo largo de los años, este restaurante ha crecido y evolucionado, incorporando nuevos ingredientes y perfeccionando su arte culinario.

La esencia de La Retama se refleja en la colorida presentación de sus platos, donde ingredientes como el brécol, el puerro o las espinacas destacan con su frescura y naturalidad. Cada bocado transmite la sensación de haber sido recolectado en su momento óptimo, lo que añade un sabor auténtico y vibrante a cada creación culinaria.

La oferta gastronómica de La Retama incluye un menú del día, una variada carta y un especial menú del fin de semana, que permiten a los comensales veganos disfrutar de una experiencia culinaria satisfactoria.

  • Teléfono: 976 397 910

Birosta

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La cocina de Birosta se distingue por su enfoque casero, natural y ecológico. Foto: Birosta

Situado en el barrio de La Magdalena, Birosta es un restaurante vegetariano que ofrece un ambiente cálido y familiar. Su filosofía se resume en ser "una cooperativa de trabajadores y trabajadoras que, partiendo de la necesidad de ampliar el servicio del mercado vegetariano y la oferta y difusión de productos sanos, ecológicos y naturales, desarrollamos un proyecto diferente e innovador".

La cocina de Birosta se distingue por su enfoque casero, natural y ecológico, donde se prioriza la calidad y el origen de los ingredientes. En su amplia carta, se pueden encontrar diversas opciones que van desde papas, tapas, bocadillos y pizzas hasta irresistibles postres.

El espacio interior de Birosta es una verdadera obra de arte en sí mismo, decorado con exposiciones temporales de artistas locales que añaden un toque de creatividad y originalidad al ambiente. Además, el restaurante cuenta con una biblioteca dedicada a Frida Kahlo, proporcionando un espacio cultural donde los comensales pueden entrar en contacto con esta icónica artista.

Un aspecto que hace que Birosta destaque aún más es su compromiso con la diversidad alimentaria, ofreciendo opciones aptas para veganos y celíacos, lo que asegura que todos los clientes puedan disfrutar de una experiencia culinaria inclusiva y satisfactoria.

  • Teléfono: 976 205 333

La Olla Vegetal

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La Olla Vegetal ofrece una variada selección de platos vegetarianos. Foto: La Olla Vegetal

Ubicado en la calle de Santa Teresa de Jesús, 9, cerca del campus universitario San Francisco, se encuentra La Olla Vegetal, uno de los restaurantes vegetarianos más populares de Zaragoza. Este establecimiento de autoservicio se destaca por su compromiso con ingredientes frescos y naturales, priorizando en la medida de lo posible aquellos de origen ecológico.

La Olla Vegetal ofrece una variada selección de platos vegetarianos, con algunas especialidades que destacan por su sabor y originalidad. Entre sus elaboraciones estrella se encuentran los buñuelos de verduras, las hamburguesas de legumbres y las croquetas a la quinoa, que deleitan a los comensales con su delicioso sabor y su cuidada presentación.

Con una oferta gastronómica de calidad, La Olla Vegetal se ha convertido en un punto de encuentro para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas en la capital aragonesa.

  • Teléfono: 976 55 56 45

La Piparra

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Tortilla de calabacín y pimiento. Foto: La Piparra

 

Este restaurante, ubicado en la calle de Predicadores, 39, se destaca por su enfoque en la cocina vegetal, casera y del mundo, utilizando productos locales y de proximidad como pilares fundamentales de su filosofía gastronómica.

Más que un simple lugar para comer, La Piparra evoca la sensación de estar en casa. Desde su acogedora terraza hasta su sala de estar con un sofá, su comedor y su área de biblioteca, cada rincón está diseñado para ofrecer una experiencia acogedora y relajada.

En cuanto a la oferta culinaria, La Piparra ofrece un recetario vegano y casero, donde cada plato es elaborado con amor y cuidado, sin utilizar productos preelaborados.

Aunque no cuentan con un menú del día, durante la semana ofrecen un plato combinado que busca equilibrar la nutrición y explorar sabores de todo el mundo: desde ensaladas japonesas hasta curry tailandés, noodles chinos y pasta italiana. Además, cada día sorprenden con una crema, un potaje o una sopa diferente, perfectos para compartir y disfrutar en buena compañía.

  • Teléfono: 876 161 987

Cómo llegar:


Restaurante los Helechos

En la calle de Corona de Aragón, 3, se encuentra el Restaurante Los Helechos. Con varias opciones para comer, desde platos sueltos hasta menús del día a precios asequibles, este establecimiento se ha ganado un lugar especial en el corazón de sus clientes.

Las ensaladas frescas, las cremas reconfortantes y los pasteles de verduras son solo algunas de las opciones vegetarianas que ofrece Los Helechos. También puedes disfrutar de canelones o pasta acompañada de diferentes salsas, que satisfarán incluso a los paladares más exigentes.

Y no hay que olvidar el momento dulce al final de la comida. Los postres caseros son una tentación irresistible

  • Teléfono: 976 554 971