Otra vuelta a la tortilla

¿Qué es lo correcto, o lo más correcto, TORTILLA DE PATATA o TORTILLA DE PATATAS?

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SOLUCIÓN:

Ambas formas son correctas.

Al decir PATATA nombramos uno de los ingredientes de la tortilla española. Luego bien dicho está TORTILLA DE PATATA.
Sin embargo, al decir PATATAS, nos referimos a un número variable de esos tubérculos, las patatas, que alcanzan su esplendor en combinación con los huevos, la sal y quién sabe si cebolla, e incluso ajo y perejil y, para completar la osadía, pimiento y quizá, para los apóstatas, calabacín. Luego también es correcto TORTILLA DE PATATAS.

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