Zaragoza.- El alcalde de Zaragoza, Pedro Santisteve, y la concejala de Medio ambiente y Movilidad, Teresa Artigas, han mantenido una reunión con la responsable de Consumo de Greenpeace España, Celia Ojeda. Durante el encuentro, Ojeda ha valorado el trabajo realizado desde el Ayuntamiento en materia de sostenibilidad y ha recordado la importancia de trabajar hacia “modelos de alimentación más justos, saludables y sostenibles”. Una labor que se materializará con medidas contempladas, ha ejemplificado, “en el proyecto europeo Huertas LIFE Km0 o la Red de Ciudades por la Agroecológica”.
En ese sentido, la organización ha revelado haber a Zaragoza “en el reto de las ciudades sostenibles por la temática de alimentación”. En la ciudad hay unos 440 productores agroecológicos y es una de las firmantes del Pacto de Milán. Por su parte, el alcalde ha expuesto distintas iniciativas sobre soberanía alimentaria y agroecología de la zona. Es el caso de la creación de la Red de Huertas Agroecológicas de Zaragoza, la ampliación de la superficie de cultivo agroecológico y la Muestra Agroecológica, así como los pliegos del Patronato de Educación y Bibliotecas para mejorar la calidad de la alimentación en los comedores de las doce escuelas infantiles municipales.
También, ha puesto de relieve la creación de la marca Huerta de Zaragoza y los mercados como plataforma de comercialización y distribución de la huerta, además de la colaboración con colegios y restaurantes en materia de sensibilización y educación alimentaria.
Zaragoza Acroecológica
La Red de Huertas Agroecológicas de Zaragoza la constituyen 45 productores ecológicos que cultivan en el término municipal -más de la mitad alumnos de la Escuela Agrícola Km 0-. Aunque el proyecto finalizó en el 2016, el Ayuntamiento ha apostado por dar continuidad a los objetivos. Para ello, en octubre de 2015, el alcalde de Zaragoza suscribió el Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, auspiciado por la ONU, a la que se han sumado más de 100 ciudades de todo el mundo.
En esta línea, el Ayuntamiento pretende recuperar el espacio agrícola para el cultivo de frutas y hortalizas, generando empleo verde, proporcionando a la ciudad productos frescos y de calidad, a la vez que disminuye la huella de carbono asociada a los kilómetros que en la actualidad recorren los alimentos hasta llegar al consumidor. En este sentido, se avanza en crear un banco de tierras (26 hectáreas, que están cultivadas por 22 personas que han encontrado en esta actividad su profesión) y la ampliación de la Muestra Agroecológica (pasando de 20 a 40 los puestos de venta de productos agroecológicos), así como de la superficie productiva, gracias a la cesión por parte del Gobierno de Aragón de trece hectáreas de terreno.
Otro proyecto en esta línea ha sido la creación de la Marca Huerta de Zaragoza, un distintivo que permite identificar con facilidad productores, tiendas o restaurantes que ofrezcan productos ecológicos y de proximidad. Este proyecto normativo, que fue aprobado por el pleno, pretende dar visibilidad y promocionar las producciones hortofrutícolas de Zaragoza.
Además, el plan de mercados y el impulso de los mercados de barrio como plataforma de comercialización y distribución de la huerta, con el Mercado Central y los puestos en el Mercado de Valdespartera será otra de las experiencias de Zaragoza como ciudad por la agroecología. A ello, se suma la mejora de la calidad de la alimentación en los comedores de las doce escuelas infantiles municipales. Con ese objetivo se redactaron los nuevos pliegos del contrato del Patronato de Educación y Bibliotecas, que apuestan por el producto ecológico y de cercanía, vinculado a la huerta urbana de Zaragoza.
