Zaragoza.- La Asociación de Artesanos Agroalimentarios de Aragón “San Jorge” está presente en la Muestra de Artesanía que se está llevando a cabo en la plaza de Los Sitios de Zaragoza. Como todos los años, fieles a su cita con todos los aragoneses, desde este viernes y hasta el lunes, la asociación invita a todos los aragoneses “a que nos visiten y degusten los mejores productos artesanos de la Comunidad".
El objetivo de la marca Artesanía Alimentaria de Aragón es el de certificar la calidad de aquellas producciones agroalimentarias elaboradas por pequeñas empresas, que mantienen los métodos de producción tradicionales fundamentales en procesos manuales y que conservan recetas heredadas de generación en generación.
La nómina de productos reconocidos por esta marca “resulta extensa, incluyendo derivados cárnicos: quesos y productos lácteos; productos de panadería, confitería y chocolates; legumbres, frutas y hortalizas transformadas; azafrán; bebidas espirituosas y así un largo etcétera”, señalan desde la asociación.
En todos los casos, los productos certificados son elaborados por un maestro artesano reconocido oficialmente por el Gobierno de Aragón.
