90 establecimientos participan en la XIV edición del Concurso de Tapas

Zaragoza.- La capital aragonesa acoge una nueva edición, del 18 al 22 de noviembre, del ya tradicional concurso de tapas de la ciudad. El certamen tiene 14 años y en esta ocasión serán noventa los establecimientos inscritos. La organización corresponde a la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, en colaboración con la Cámara de Comercio e Industria de Zaragoza, Zaragoza Turismo y Turismo de Aragón.

El vicepresidente de la Asociación de Cafés y Bares, José María Sanjuán, ha resaltado que en esta edición presentan una novedad "muy importante". Un pasaporte que podrá sellarse en todos los establecimientos que participan en el certamen, que se han dividido en seis zonas de la capital aragonesa.

“La búsqueda por sellar el pasaporte animará a los zaragozanos a recorrer todos los establecimientos, llevándola a todos los barrios de la ciudad". No obstante, todo participante que lo logre será obsequiado por un estuche de vino Jabalí de las bodegas Virgen del Águila de la Denominación de Origen Cariñena.

Por otra parte, el presidente de la Asociación, Pedro Jiménez, ha señalado que con estas iniciativas se pretende situar a Zaragoza en el plano nacional como referente de tapas y culinario de primer orden. “Tuvimos una experiencia previa muy interesante en la Expo que nos mereció mucho la pena”. Asimismo, ha valorado muy positivamente que el certamen crezca cada vez más y sean ya noventa los bares participantes.

Los participantes podrán votar también por SMS

La consejera municipal de Turismo, Elena Allué, ha destacado la "calidad" del Concurso, “que lleva realizándose durante 14 años” y ha comentado la “innovación” y la “evolución” que han experimentado con el paso del tiempo.

El viceconsejero de Turismo, Javier Callizo, ha precisado que “ir de tapas es una cultura que nos distingue a todos los españoles”. Además, ha señalado, que son un elemento más de atracción para los turistas y ha destacado que “éstas, en muchas ocasiones, han servido para rescatar nuestras recetas más antiguas.”

En este concurso se premiará la tapa más votada por el público, la tapa aragonesa, la tapa más original, la tapa vegetal o mediterránea, y se dará un premio popular al mejor mostrador y a la profesionalidad. La entrega de premios tendrá lugar el día 26 de noviembre.

Los zaragozanos podrán votar tapas favoritas en las urnas instaladas en los establecimientos, por SMS (mejor mostrador o a la profesionalidad), a través de la página web de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza (www.cafesybares.com). El concurso premiará la tapa más votada por el público, la tapa aragonesa, la tapa más original, la tapa vegetal o mediterránea.

Asimismo, se obsequiará al mejor mostrador y a la profesionalidad. La entrega de premios tendrá lugar el día 26 de noviembre.